風景– category –

首里城炎上。 ハロウィーンだけど、首里城の思い出をふりかえる。 首里城御鎖之間で、花ぼうる、くんぺん、ちんるいこう、きんそこう、往時冊封使への歓待や、祭祀に使われた伝統菓子と共にいただいたお茶の思い出とともに沖縄の青い空に映えた首里城は脳...

街角に飾られた菊の花に、秋を感じる週明けの月曜日^_^ と、同時に、世界お茶まつり秋の祭典が残すところ10日ほどとなっていることに、ちょっと落ち着かない気分になりました。 今晩でも展示用や晩茶会用のお茶たちを漏れのないように箱詰めしようと、ガサ...

ネパールヒマラヤ山脈のふところに出現した童話世界のような美しい環境で育った茶樹たちから作り出されたジュンチヤバリ茶園の紅茶、園主のLochanざんBachmanさんが揃って来日、しかもお茶会を開くという機会は二度とないかもしれないほど貴重な機会なので...

築地で行われた日本茶の研修に参加した帰り道、銀座の繁華街に向う途中ふらっと入った喫茶店が、焼き立てワッフルと紅茶で有名なマザーリーフだった。 秋のワッフルはカボチャ🎃のハロウィンワッフルと洋梨🍐とカシスのモンブランワッフル。 迷った末のモン...

午後から始まるジャパンティーフェスティバルに備えて、お昼時にやってきた浅草で食べる下町ランチは、牡蠣のお好み焼き。 試飲に専念、画像はお休み😊 雷門から見上げる東京ツリーには薄らと雲がかかっていたけれど、ジャパンティーフェスティバルは盛況で...

世界お茶まつりのセミナーちらしを置かせていただきに、静岡市内を、O-chaプラザや日本茶インストラクター協会関係・茶業関係施設、お茶好きさんが集まりそうな店舗などご挨拶まわりの一日^_^ お茶王国静岡で沢山の方々にお世話になりました。 ありがたく...

１つのお寿司に対して、１つのお茶を合わせる。ただシンプルにそれだけを楽しむ食事。 世界一魚と米が美味しい国の人として生まれた幸せを感じるひととき。そして、そこには日本茶が欠かせませんね^_^ 🍃ウエルカムドリンク 緑茶にオレンジピール混ぜて葛の...

べティーズの創業者フレデリック・ベルモントはスイスのパン職人の子で、ヨーロッパで修業を積んだ後、1919年英國ヨークシャーハロゲイトに開店しました。今のオーナーは三代目。 現在、店舗はハロゲイト２店、ヨーク２店、ノーザラートン、イルクリーと６...

旧暦８月15日の中秋節、今年2019年は９月13日🐇。 2014年産の白茶餅は今日の🌕、杭州で購入した月餅をシェアする白茶会。 桂花の香りに杭州の秋を想う。 2019年９月10日Facebook記事より

ランチは富山のお米と海の幸で握ったお寿司(๑˃̵ᴗ˂̵) 北陸は米も魚も美味しい〜💕 帰りは新幹線はくたか🚄に乗って。 糸魚川からの乗車だったので、駅の物産館によって糸魚川のバタバタも購入しました。 富山のバタバタ茶は茶葉が原料だけど、糸魚川のバタバ...