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夏の思い出懐古(*^_^*)　冬は冬の趣きがあります。 ～2017年12月10日facebook記事より

ほうじ茶のババロアのほう、と玄米茶(^○^) ～2017年12月9日facebook記事より

毎年12月頃行われるNPO法人現代喫茶人の会が主催する日本のお茶の魅力「茶匠と語ろう」は、日本各地から集まった日本茶の茶匠のお話をうかがいながら、茶匠が煎れる自慢のお茶を楽しむ会です。 第11回になる2017年は12月２日（土）11～17時、台東区の東京...

毎年12月頃行われるNPO法人現代喫茶人の会が主催する日本のお茶の魅力「茶匠と語ろう」は、日本各地から集まった日本茶の茶匠のお話をうかがいながら、茶匠が煎れる自慢のお茶を楽しむ会です。 第11回になる2017年は12月２日（土）11～17時、台東区の東京...

毎年12月頃行われるNPO法人現代喫茶人の会が主催する日本のお茶の魅力「茶匠と語ろう」は、日本各地から集まった日本茶の茶匠のお話をうかがいながら、茶匠が煎れる自慢のお茶を楽しむ会です。 第11回になる2017年は12月２日（土）11～17時、台東区の東京...

毎年12月頃行われるNPO法人現代喫茶人の会が主催する日本のお茶の魅力「茶匠と語ろう」は、日本各地から集まった日本茶の茶匠のお話をうかがいながら、茶匠が煎れる自慢のお茶を楽しむ会です。 第11回になる2017年は12月２日（土）11～17時、台東区の東京...

毎年12月頃行われるNPO法人現代喫茶人の会が主催する日本のお茶の魅力「茶匠と語ろう」は、日本各地から集まった日本茶の茶匠のお話をうかがいながら、茶匠が煎れる自慢のお茶を楽しむ会です。 第11回になる2017年は12月２日（土）11～17時、台東区の東京...

今週の記事は先週土曜日に開催された毎年恒例の喫茶人の会主催第11回日本のお茶の魅力「茶匠と語ろう」で見つけた番外編的なお茶をひとつご紹介させていただきます。 ブラジルで紅茶作りをしている島田梅エリザベッチさん（本名＝梅子90歳）が作る紅茶は「...

江戸時代享保年間、京都祇園で創業した和菓子老舗鍵善良房。 喫茶でいただけるくずきり、わらび餅、そしてこれから冬限定のきび餅ぜんざい、おしるこ、昔ながらの製法で職人さんたちが作る和菓子は現在なお愛され続けています。店舗で販売されている目を奪...

毎年クリスマスシーズンには各紅茶メーカーからさまざまなクリスマスティーが販売されます。 このクリスマスティーの起源は、19世紀のイギリスで、ドイツのアルバート公と結婚したヴィクトリア女王が、ドイツのクリスマス習慣を取り入れてクリスマスツリー...