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西湖に吹く冷たい風にこごえそうになり、10時の開店と同時に駆け込んだのは、青藤茶館。 個室に入って、お茶を一人一種類とり、食べ放題の果物や豆菓子類に、11時半からのランチタイムにはお昼ご飯メニューとデザートメニューから食べたいものを一つ選択し...

７日朝の西湖は、歩いていると手がかじかむほど寒い〜。小さな犬が持っていた暖かそうなお茶がうらやましくなるほどですorz 風にもっていかれそうになっている柳の下を歩いていると、地面にさらさらと筆で詩を書いているご老人に出会いました。立ち止った...

鐘書閣は2013年に上海でオープンしたカフェと図書館を一体化した書店。 杭州では2016年４月23日の世界読書デーに、鐘書閣としては３店目、上海以外では最初の支店として、鐘書閣杭州星光店がオープンしました。年中無休営業時間は10時〜22時。 お茶にお金...

さわやかな日曜日の朝、先週から気になっていた清明餅を買いに、杭州を代表する老舗菓子店に。 九芝齋の創業は民国十四年（1925）年，杭州の食品商店「三齋二和」（九芝斋、采芝斋、颐香斋、叶受和、五味和）の一つです。店に入ると焼き菓子の温暖な香りに...

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂” 杜牧 《清明》 🍃2918.04.05 19:17 杭州の清明節は古の詩人が詠んだ通り雨がずっと降っていました。時代は変わっても、詩は生きていることを知る一日でした。 清明团子的制作技艺最为上乘的当属浙江东部台州的黄岩地区和...

開いた友だちのFacebookは、満開の桜、桜、桜♪　皆さん、土日お花見で楽しく過ごしたのですね^_^ 私が2018に刻む🌸は、茶都の桜。吉野桜ではありません。 市街地はすでに「新茶上市」が茶葉店に掲げられています。ここにいる期間としては明前から雨前までの...

“茶都”杭州には、たくさんの茶館があります。 江南の雰囲気あふれた青藤茶館を訪れたのはランチタイム。個室に案内していただき、龍井茶を一袋購入して、コース料理を堪能しました。迎客茶（お客様を迎える茶）から始まり、コースメニューから好きなものを...

缙云黄茶 浙江省缙云壶镇青川村产1000m 黄色の葉で作り方は龍井茶と同じ 炒米香 高山韵 开化龙顶 熟豆香 爽味 径山茶 生津 回甘 兰花香 全手工雨前龍井茶 去年と一昨年２年連続比赛冠军的炒茶王唐小军のお兄さんが作ったもの 雨前だからちょっと濃い緑色 ...

迎客茶 お茶さまを迎える茶から始まり、158元でメニューの中から好きなものが選べます。 ～2017年5月27日facebook記事より

あの紅茶、久しぶりに飲んだら貰った時より美味しくなっていてびっくりしたと、最近言われた言葉（自分はとっく飲んでしまったので、確かめることはできません＞＜）。それは、２～３年前に大佛龍井の生産地、浙江省紹興市新昌を訪れた時、大佛龍井茶作り...