茶的記録– category –

半烘半炒緑茶 茶区：江南茶区 産地：浙江省湖州市安吉県 产地：产于浙江省湖州市安吉县 歴史：銀坑白片ともいう。唐代陸羽の『茶経』にも茶産地として登場する。1980年生産復活。 历史：亦称银坑白片。唐代陆羽《茶经》：“浙西以湖州上……生安吉、武康二县...

扁形炒青緑茶 茶区：江南茶区 産地：浙江省紹興市新昌県。 产地：产于浙江省绍兴市新昌县。 歴史：新昌龍井ともいう。 历史：亦称新昌龙井。 特徴：外観は扁平挺直。香気は高香、滋味は甘醇。煎がきく（経久耐泡）。 特征：扁平挺直，高香甘醇，经久耐泡。...

茶区：江南茶区 産地：浙江省 产地：产于浙江省 歴史：2000年以上前から薬用として栽培された記録が残る。 历史： 特徴：白色の小菊を乾燥させたもの。プーアル茶、緑茶、八宝茶などにもブレンドされる。

茶区：江南茶区 産地：浙江省 产地：产于浙江省 特徴：龍井に金木犀の花の香りを移す。

条形紅茶 茶区：江南茶区 産地：浙江省

細条形紅茶 茶区：江南茶区 産地：浙江省杭州市銭塘江畔 产地：产于浙江省杭州市钱塘江畔 歴史：九紅、九曲烏龍ともいう。ルーツは福建省にある武夷山九曲の紅茶。太平天国の乱を避けて北へ逃げた福建省の農民が杭州市郊外大塢山付近に定住して紅茶を作っ...

炒青緑茶 茶区：江南茶区 産地：浙江省景寧シェ族自治県赤木山恵名寺一帯 产地：产于浙江省景宁畲族自治县赤木山惠明寺一带 歴史：恵明茶ともいう。1915年、パナマ運河開通を記念してアメリカで行われたパナマ万博で恵明茶は金賞を受賞した。1972年シェ族...

勾曲形炒青緑茶 茶区：江南茶区 産地：浙江省臨海市 产地：产于浙江省临海市 特徴：外観は形状勾曲、条索緊実。色沢は翠緑鮮嫩。水色は清澈明亮。茶殻は細嫩成朶。香気は香高持久。滋味は醇爽。 特征：形状勾曲、条索紧实，色泽翠绿鲜嫩，汤色清澈明亮，叶...

扁形烘青緑茶 茶区：江北茶区 産地：陝西省漢中市西郷県 产地：产于陕西省汉中市西乡县 自然環境： 自然环境：茶园地处陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山，年平均温度14.7℃，年降雨量1000～1500毫米，海拔高度600～1200米。土壤呈微酸性，有机质...

扁形炒青茶 茶区：江南茶区 産地：浙江省杭州市淳安県千島湖畔 产地：产于浙江省杭州市淳安县千岛湖畔 歴史：千島湖林場（原名：排嶺林場）が1982年に創製、1983年に庄晩芳教授が命名。 历史：由千岛湖林场(原名排岭林场)1982年创制，1983年庄晚芳教授亲笔...