お茶ガイド– tag –

マカイバリ茶園同様、初めてダージリンを旅した時に訪れた懐かしの茶園。クルセオンサウスに位置するジュンパナティーエステイト、その茶園名は、茶園労働者であったJung（ジュン）さんがオーナーと共にトラに襲われた時に、オーナーをかばって瀕死となり...

ベーカリーレストランにてランチは、モモ＆トゥクパ。トゥクパは、ネパールではワイワイと言うそう。モモは水餃子、トゥクパはこしのないソーメンのようなもの。この店のナプキン、トイトレインが素敵でした。 2025.04.15facebook記事より

ゴールドブリューティーは、茶葉1gに対して常温水80mlで、６時間。AV2 クローナルワンダーとインド菓子のおもてなしを受けました。鑑定室のテイスティングはできたてファーストフラッシュを７種類。・AV2 Clonal Wonder・Clonal Wonder 2025/04/11・SFTGFO...

初めて訪れるギタパハール。1881年、クルセオンサウスの標高1500mの地に、インド人の手によって植樹され、創業から一貫して一族経営で受け継がれている稀少な茶園です。鷲が住む山から茶園名の由来なったことが納得の岩でゴツゴツした茶園、稼働している製...

食後のデザートに提供されたキャラメルプリンが昔のままの味でほっこりした昨夜から明けて、鳥のさえずりで目覚める朝は。前回、モーニングティーでモーニングコールしてくれたティーマスターのラルさんがマカイバリ茶園に移ってしまったので、しぶしぶ自...

ネパール、ブータン、バングラデシュなど近隣国への空港、道路、鉄道など、交通の拠点であるシリグリとダージリンタウンに中間に位置する地クルセオン。そこに位置するコクランパレスは、アンブーティア茶園、キャッスルトン茶園、マカイバリ茶園にも近く...

デリーから朝便にてバグドグラ空港再び。バグドグラからダーリンまでの道のりは、ヒマラヤの美しさと亜熱帯の植物が織りなす風景、標高100mから2000mまで、丘陵地帯や斜面に広がる茶畑を眺望しながら上がってゆきます。白い蘭の地という意味を持つクルセオ...

シリグリにできた豪華なメイフェアホテル。ダージリンタウンのメイフェアホテルとはまた違った趣があります。ランチをかねて、ハイティーに立ち寄りました。ホテル内は、博物館のよう。壁にはお茶に関する展示。中庭には茶の木が多い茂っています。チャイ...

インディラ・ガンジー国際空港にて再びインド伝統菓子で時間をつぶす(๑˃̵ᴗ˂̵)まんまるボール　→ガネーシャの好物Coconut Laduから時計回りに、円柱形　→Kaju Roll長方形にナッツのスライス　→Mawa Badam Rollドーナッツ形　→Balushahi長方形にナッツ粒々　...

ブータン王国の首都ティンプーの西に位置するパロにある空港。高い山々に囲まれており、特異な飛行条件により、ジャンボジェット機は利用不可、視界飛行方式のみで運用、離着陸の際はパイロットに高度な技術が要求されるという世界で２番目に危険な空港と...