お茶ガイド– tag –

標高1800mヌワラエリア駅で紅茶列車を下りた足で、ティータイム。　伝統菓子ワタラパン、ヌワラエリア名物高原いちごのジュースとミルクティー^_^ 2025.03.16facebook記事より

王権の象徴として遷都の度に移動した仏舎利。現在は、最期の王朝の都であったキャンデイの仏歯寺に安置されています。キャンディを訪れたら世界遺産仏歯寺にまずお参りするのが定石です。献花台に置かれる花々の中に伝統菓子コキスとキャウンがまぎれてい...

2013年にも訪れたランウェリスパイス ガーデン (Ranweli Spice Garden)バイキングランチ。その際はさまざまな並ぶフルーツに目を奪われてたくさん食べたと思い出す。この日は少しひかえて、目玉焼きをのせたホッパーと焼きそば食べた後、ミルクティーとと...

ダンブッラからキャンディへ向かう途中の地マータレーは、道沿いにはたくさんのスパイスガーデンがあります。今回は、2013年にも訪れたレストランが併設されたランウェリ スパイス ガーデン (Ranweli Spice Garden)にランチも兼ねて訪れました。スパイスた...

ヘリタンス・カンダラマは、シーギリアロック、ダンブッラ石窟寺院にインスピレーションを受けて、カンダラマ湖と密林の岩山に共生し、いつか自然に埋もれていくように建てられたホテル。ホテル正面から見えるのは５階から上、下階は森に覆われて見えませ...

1400年の長期に渡って続いたアヌラーダプラ朝は、南インド軍の侵攻を受けて1017年に滅亡しました。53年間もチョーラ帝国の一部となっていたスリランカを奪還したのが、ヴィジャヤバーフ１世（1055～1110）です。1070年、ヴィジャヤバーフ１世によるポロン...

ポロンナウラのランチは、古民家で野良仕事をする人を眺めながらベジタブルカレーごはん。親切にも、十数種類のカレーの前に食材を並べてくれ、厨房で料理するところまで見せてくれました。お米３種類のまわりにそれぞれのカレーを少しずつ盛ってみました...

２代目一眼レフが岩に負けてお亡くなりになったシーギリアへ、10年の時を経へ昨年生まれの末っ子ミラーレスとともに、再訪。頂上から下りる途中で事故にあったので、後半の風景は覚えてません。なので、いつかまた来る場所と思ってました。父王を殺害し、...

紀元前544年ヴィジャヤ王子と700人の従者がインドから渡来しました。王子が連れて来た従者は島の至る所に定住して村を形成し、インドの文化を浸透させたと、歴史書『マハワムサ（大王統史）』に書かれています。ウィジャヤのスリランカ上陸から数えて6代目...

本日は満月なのでスリランカでは、仏教の法に則って、国の人口70%を占める仏教徒だけでなくすべての人が、禁酒デー。コロンボから5時間かけてアヌーラダプラへ。メインディッシュのカレーと共に、ごはんはお米の代わりに睡蓮の種なるもの。ふりかけは、コ...