お茶ガイド– tag –

1864年、まだスリランカがセイロンと呼ばれ植民地だった頃、創業しました。各所の壁にはここに宿泊した角界有名人の写真やサインが飾られています。『シャーロック・ホームズ』のコナン・ドイル、『トム・ソーヤーの冒険』のマーク・トウェイン、「地球は...

ジェフリー・マニング・バワ（Geoffrey Bawa、1919〜2003）は、コロンボ出身の建築家。スリランカを代表する建築家で、トロピカル・モダニズムの第一人者として、個性的なリゾートホテルなどを手掛けました。コロンボ市内の閑静な住宅街の中にあるジェフリ...

今までコロンボに４回訪れても不思議なことに、一度も足を踏み入れたことがなかった未踏地国立博物館、ついに訪れました。外も中も白い制服を着た学生でいっぱいも、写真OKな太っ腹な博物館。ポルトガル、オランダ、イギリスと３ヶ国もの国の支配を受けて...

日錫交流に尽力したジャヤワルダナの故居をそのまま記念とした建物。日本人が感謝の気持ちで訪れる場所。ジャヤワルダナ（Junius Richard Jayawardane 1906-1996）はスリランカの第２代大統領で、イギリス統治下から頭角を現し、独立後は内閣の要職を歴任...

ガンガラマ寺院は、コロンボで最も古い仏教寺院の一つ。裕福な信者さんたちに恵まれて、沢山の寄贈品であふれかえった部屋があります。スリランカ式お参りは、脱帽脱靴。菩提樹、仏塔、仏像は寺院の三種の神器、こちらには、パキスタンから譲り受けたDNA鑑...

変わらない伝統のコロニアルホテルゴールフェイスホテルにて。・Kurakkan KendaKurakkanと呼ばれるヒエの一種の粉を使ったスープ。薬膳てきな一杯。・Curd水牛の乳からつくるヨーグルト。画像手前のヨーグルトと比べると、少しかためな印象。キトルシロッ...

旧朝倉家住宅は、大正時代、東京府議会議長や渋谷区議会議長を歴任した朝倉虎治郎が建てました。関東大震災を免れた数少ない大正期和風住宅は、春は花や新緑、秋は紅葉を楽しめる回遊式庭園を有し、石灯籠などの添景物も多く配置されています。冬にも風情...

お茶をテーマにしたアフタヌーンティー＜上段＞・抹茶のロールケーキ　トッピング　大納言小豆・苺チョコフレーク・クランブル＜中段＞・チャイとホワイトチョコのフォンデュ・ジャスミンティーのチーズケーキタルト・ほうじ茶と白餡のモンブラン・マカロ...

本日は、東京タワーのふもとにて、現代喫茶人の会主催の和紅茶セミナー「日本紅茶ってどんな紅茶？」に参加する前の時間を利用して、麻布台ヒルズ森JPタワー34階のカフェにて東京タワーと対面しながらティータイム。河津桜は満開、イチゴスイーツど真ん中...

本日２月23日は、茶箱TEA＆CRAFTの新天地（と言っても最寄り駅は変わらず石川町駅の反対出口側）に移転の開店日と、世界のお茶を楽しむ会４年目のスタートが重なった日でした。こちらにとってはお目出度い本日のカレンダーは大安ではなく、友引。文字通り...