茶産地河東喫茶時間@三国茶作り交流と韓国寺茶聖地点々

🍃チェクサル(オンドルを利用して発酵させながら乾燥させる紅茶のことを指す)
🍃 雨前茶(穀雨前に摘む茶)「雀舌(緑茶のことを指す)」
🍃細雀(穀雨後に摘む茶)
🍃カリチャ(こちらの方言で抹茶を指す)6月に10-18日間被覆して機械摘みし碾茶炉で碾茶を作り抹茶としました
🍃雨前に摘んだ葉で作った紅茶、雨紅。ちなみに細紅もある

2025.10.03facebook記事より

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