５種類の台湾茶をいただきながら、11月14～17日台北市南港展覧館で開催された台湾飲食系列展内の台湾国際茶業博覧会のお話を聞く。
～茶譜～
・文山包種
産地：新北市坪林 種類：烏龍茶
※新北好茶114年春季文山包種茶比賽会頭等奨受賞茶（総出品点数1600点以上）
・阿里山金萱
産地：嘉義県阿里山郷 種類：烏龍茶
・山野橙韻
産地：高雄市六亀 種類：橙茶
※重萎凋→軽炒青→軽揉捻→陰乾による発酵制御（自然発酵）→乾燥
・蜜香紅茶
産地：南投県鹿谷郷鳳凰鎮 種類：紅茶
・鉄観音2016
産地：台中県和平郷 種類：烏龍茶
※現在梨山に鉄観音種は無いので貴重なお茶
～茶点～
鉄観音爆米花、金萱茶クッキー、大倉久和大飯店（The Okura Prestige Taipei）パイナップルケーキ、蜜香紅烏龍麦芽餅、ミックスナッツ、ドライフルーツ
2025.11.20facebook記事より
