和菓子三段トレイ
熊本・三重・静岡・滋賀の紅茶
八女玉露
店内オブジェ
８月30日に福岡八女から運ばれた生葉を、参加者の皆さんが９月２日に紅茶作りをした紅茶を３か月以上たった今日、持ち帰った紅茶を再び持ち寄って飲み比べる会に参加しました。
手作り紅茶の総評終了後、産地と摘採期違いの紅茶や八女玉露と共に和菓子の三段トレイをいただきました。
≪茶譜≫
・福岡八女紅茶
・熊本芦北春摘み紅茶べにふうき
・三重四日市夏摘み紅茶べにふうき
・静岡島田秋摘み紅茶べにふうき
・滋賀朝宮紅茶在来種
・茨城猿島青心烏龍茶
・福岡八女玉露
≪和菓子≫
・最中南瓜餡
・ごぼう夢
・寒天ぜんざい
・白いフルーツの香り羊羹
・焼き浮島
・栗小豆梨
(2017-12-28)
