村上茶のほうじ茶と和菓子のセット
焙烙（ほうろく）
地元茶園のぼり
季節果物と野菜の抹茶フォンデュメニュー
タクシーの運転手さんオススメで市内が一望できるイカのような頭が特徴の高層ビルネクスト21の最上階まで上がると、階下の禅レストランで、望外の地元のお茶メニューに出会えました^_^
地元茶メニューがあるのです。
チョイスした村上茶のほうじ茶と和菓子のセットは、用意された茶葉を焙烙（ほうろく）に流し入れて自分の好みまで炒ります。ほうじ茶体験は、思い切って煙が出るまで炒るのが美味しく炒るコツだそうです。
お腹がいっぱいでなければ、季節果物と野菜の抹茶フォンデュをやってみたかったです～
