相馬御風宅台所
古いバタバタ茶の道具
「私達の町に昔からタテ茶という珍しい風習がある。それは一名バタバタ茶ともいっている。晩茶を煮出して、それを天目風の茶碗に汲み、少量の塩を加味して、茶筅も以て泡立てて飲むのである。晩茶に茶の花の煮て乾したのを入れると泡が立ち易い。（中略）この町ではどこの家でも毎日一、二回はこのタテ茶をたてて飲む。茶うけは沢庵漬けでも、菜漬でも、煮しめでも、ゆで豆でも何でもありあわせで間に合す。…」（相馬御風『タテ茶の風習』より）
この相馬御風宅には北大路魯山人が、御風が所蔵する良寛遺墨を見るため、三度にわたって訪れています。この時、魯山人は御風へのお礼として、料理の腕をふるったのだといいます。
現在相馬御風宅で、バタバタ茶の会が行われています。
(2014-3-14)
