中国茶メインだった昔度々通ってた白金台の千年茶館。
今年10月2日、銀座に場所を移して銀座千年茶館がプレオープンしたのを知って以来、年内中にうかがいたいと思っていました。もう年の瀬、思いたったら吉日、本日懐古しに行って参りました〜🍃
珈琲は自家手廻し焙煎ブレンドのコーヒー3種類をネルドリップで。
お茶は和紅茶と和烏龍茶を台湾式工夫茶器で。
COHのカヌレがセットです。表面をぎりぎりまで固く焼き上げるカヌレはナイフやフォークを使わず、本場フランスボルドー風に直接手にとってかじるスタイル。
宮崎産和紅茶とともに^_^
2020年12月28日facebook記事より
