ぽかぽか暖かい春の日、それでも風が暖簾を絶えず揺らすせいで描かれたレインフォレストマークのような可愛いカエルを正面に撮るのを断念したプレオープンの３月20日。
小田原産のオーガニック紅茶こゆるぎ紅茶でお馴染みの如春園、３月31日に歴史ある下田豆腐店をリノベーションしたティーファクトリー＆カフェ如春園をオープンするということで、プレオープンパーティーに。
緑の煙突と軒下の燕の巣がフォトジェニックな施設では、この春から、お茶の３つの楽しみ「育てる・作る・飲む」を体験することができます。
乾杯はスパークリングワインとフルーツティーで。食事はさまざまな国の前菜が詰まった旅するパーティーボックス、メインに二種類のカレーがけプレート、デザートは小田原レモン🍋タルトとこゆるぎ紅茶のクリームブリュレ。
ティーファクトリー内の製茶機、来たるお茶の季節に向けてピカピカ✨です^_^
👟旅するパーティーBOXの中身は、
インド: 金柑、野菜とキノコのアチャール
フランス: キャロットラペ〜オレンジの香り🍊
北欧: ビーツのサラダ
イタリア: タコと野菜のクスクスサラダ
インド: キャベツと菜の花のポリヤル
タイ: 生春巻き〜２色のチリソースで
インド: パリップワダ
日本: 豚肉のロースト〜桜風味🌸
中国: ラム肉のスパイシー串焼き
2020年3月20日facebook記事より
