ブログ– category –
-
コソボ
コソボのカフェ文化@バルカン半島の東南を点々、郷土菓子をたずねて⑤
オスマン帝国のヨーロッパへの拡大を遅らせたアルバニアの民族英雄スカンデルベグ コソボ紛争におけるアルバニア系穏健派指導者で学者、コソボ独立に貢献したイブラヒム・ルゴヴァの像 シナンパシャモスク周辺カフェ チャイダンルック プリシュティナ中心... -
コソボ
石畳の街をぶらぶらプリズレン@バルカン半島の東南を点々、郷土菓子をたずねて④
カソリック大聖堂 シナンパシャモスク バグラバ&チャイ モスク横にてチャイとバラの香りのロクム 世界遺産リュビィシャ生神女教会 【石畳の街をぶらぶらプリズレン@バルカン半島の東南を点々、郷土菓子をたずねて④】中世商路として賑わった古都プリズレン... -
コソボ
世界で一番若い国家コソボ@バルカン半島の東南を点々、郷土菓子をたずねて③
スポンジに甘いミルクを浸み込ませたようなトゥリレチェ マザーテレサのステンドグラス モスク 図書館 民族の英雄像の横に、国旗は青地に黄色い国土と6の星 半島が群雄割拠していた12世紀に、セルビア人指導者ステファン・ネマニャがコソボ地域で国王とし... -
コソボ
後期ビザンチン洋式の傑作、世界遺産グラチャニツァ修道院へ@ バルカン半島の東南を点々、郷土菓子をたずねて②
一箱1.9€ 空港のお菓子売り場を見た時には、郷土菓子あるのかな?と不安がよぎりました 修道女が造るお菓子 修道女の手仕事を販売するショップ 菩提樹の花咲くグラチャニツァ修道院 この旅のテーマは歴史美術と世界遺産なんだけど、自分は何をテーマに町を... -
トルコ
イスタンブール空港トランスファー@バルカン半島の東南を点々、郷土菓子をたずねて①
トルコの菓子土産定番は、ターキッシュデライトとバグラバ、様々😊お茶は、TWININGSとKUSMI。トルコエアーで黒海産紅茶。 ~2024年6月21日facebook記事より -
風景
茶金歳月主人主“茶虎”姜阿新こぼれ話
姜阿新(1901~1982)金廣福墾號リーダー姜秀鑾(1783~1846)の子孫。台北国語学校卒業後、明治大学に留学。34歳で製茶工廠(後の永光公司)を創建、三井農林やジャーディン・マセソン商会との紅茶の生産輸出で一時代を築く。姜阿新と高級車日本代理店を... -
風景
台湾茶出来事メモ 中華民国時代(1946年~)
・1948年 上海緑茶商殷子白、汪裕泰、唐李珊らが新埔、竹東、関西、湖口、楊梅で炒青緑茶(珍眉、珠茶)製造法を伝授、翌年に約1000トン輸出する。・1949年 中華民国政府の台湾移転にともない、炒青緑茶の需要が高まる。三峡の青心柑仔で龍井茶や碧螺春... -
風景
台湾茶出来事メモ 日治時代(1895~1945年)
・1895年 木柵の茶師張迺妙が福建安渓から鉄観音を導入。後、文山茶業公司負責人張德明と張迺妙は安渓で3000株の鉄観音茶苗を購入して木柵区の茶農に分けた。文山茶業公司は鉄観音茶製茶技術を学ぶため茶師を招聘。・1903年 台湾総督府民政部殖産局安平... -
風景
茶及飲料作物改良場育成茶樹品種
🍃台茶1号 青心大冇×Kyang 1969年生 適製 紅茶、眉茶、烏龍茶 🍃台茶2号 大葉烏龍×Jaipuri 1969年生 適製 紅茶、眉茶、烏龍茶🍃台茶3号 紅心大冇×Manipuri 1969年生 適製 紅茶、眉茶🍃台茶4号 紅心大冇×Manipuri 1969年生 適... -
風景
台湾茶出来事メモ 清治時代
・1717年 中南部地方水沙連(現在の南投)に野生茶樹があり、付近の住民がその幼芽を採って簡単に加工製造して夏バテの薬として用いた。(周鍾瑄(清朝官員1714~1719台湾府諸羅県知県)の『諸羅県誌』(現在の嘉義)より)・1785~1795年 ・1810年 清...
