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奥に見える椰子屋根の小屋が製茶場です 乾燥機 金太郎スタイルの前掛け 自家用茶 訪れた向かいの家の外でティータイムしていた御老人 ザオワンチェットとは白いズボンのザオ族という意味、正装する時には麻製を着ます。上衣の下に刺繍がはいった前掛け（金...

パテン族頭に巻く布 機織り 古い家。現在は鉄筋コンクリートが増えて来ました 呪術師の祈祷 神棚。色の意味は呪術師に聞かないとわからない。アーチの数は呪術師の数 ハジャンからハノイへ向かう道の途中で、パテン族の村の機織り工房を訪ねました。伝統布...

４歳の子が書いた家族の絵 アオザイザオ族 市場でミシンを踏む人 豆腐型が大きかった 米を売るランテンザオ族 市場からまた市場へ。混み合う午前中に。こちらは、モン族だけでなくザオ族そのた色々、今まで見てきた少数民族と郷土料理を総まとめ。市場で出...

お餅はどれも美味しい ベトナムコーヒー 朝食風景 豚の売買 朝食後、ホテルから歩いてほどないモン族が集う日曜市へ。常設の市場の周辺、道端や通路まで食品、衣類、家畜などさまざまな物や人がごったがえしてました。歩く余地の少数民族が食に集う食堂に...

おぼろ豆腐 メンメン メンメンに左のおぼろ豆腐のような汁をかけていただきます メンメンの原料トウモロコシ 蕎麦の実蒸しパン モン族の主食メンメンは、とうもろこしを細かく砕いて蒸したもの。朧豆腐が入っただし汁をかけて食します。素材だけの味で物足...

屋根瓦 菊花茶 黒ロロ族民族衣装 菜の花に大根の花 太陽信仰 国境を臨む黒ロロ族の村へ。太陽信仰なので赤と黒の民族衣装を着て、収穫期には太陽の形をした銅鑼を叩いて踊ります。こちら、民宿やカフェで潤っている村です。最北端に初めてオープンしたカフ...

ツーリングする観光客 ベトナムのフラッグタワー 国境地図 谷底に流れる川の最深部が国境線 旅行者のバイクが連なる 中国との国境が見える地点へ。ハジャン省の山岳道路では何度もバイクの大群に何度に囲まれます。外国人の運転を法律で許していないのに沢...

パッチワーク ミシンを踏む村長さん 花ロロ族民族衣装 五色のお餅 写真はホーチミン 中国から南下してベトナムに定住したイ族のことを、ベトナムではロロ族と言います。ベトナムに暮らしているのは、花ロロ、黒ロロ、赤ロロの３民族、まずは民族文化を守る...

モン族の家 煙草 干したトウモロコシの実をひねりとる 玄関先に作られた子孫繁栄の石版 石積みの道 2006年制作され2007年に日本で劇場公開されたベトナム最北部に暮らす少数民族白モン族の村を舞台にモン族の少女の数奇な運命を描いた『モン族の少女パオの...

おこわを黄色く染める花 後ろに垂れ下がっているのがフォー生地 地鶏（このお店のハーブ園に放し飼いされています）入りフォーとお茶 緑豆 緑豆揚げ餅 朝食のお店に行く前に地元の朝市に立ち寄り、料理に出てきた食材の答え合わせをしてもらいました。お餅...