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コソボ
聖堂に魂を捧げた人々の傑作デチャニ主聖堂@バルカン半島の東南を点々、郷土菓子をたずねて⑥
ご案内下さった修道士様 すべて手彫り 啓蒙所 剣を持ったキリスト画は珍しい 聖所 長老ネストルの十字架 約10年前の朝日新聞記事 蝋燭にも絵が描かれています ヴィソキ・デチャニ修道院は1327年にウロシュ3世によって建設が始まり、1335年に建物が完成す... -
コソボ
コソボのカフェ文化@バルカン半島の東南を点々、郷土菓子をたずねて⑤
オスマン帝国のヨーロッパへの拡大を遅らせたアルバニアの民族英雄スカンデルベグ コソボ紛争におけるアルバニア系穏健派指導者で学者、コソボ独立に貢献したイブラヒム・ルゴヴァの像 シナンパシャモスク周辺カフェ チャイダンルック プリシュティナ中心... -
コソボ
石畳の街をぶらぶらプリズレン@バルカン半島の東南を点々、郷土菓子をたずねて④
カソリック大聖堂 シナンパシャモスク バグラバ&チャイ モスク横にてチャイとバラの香りのロクム 世界遺産リュビィシャ生神女教会 【石畳の街をぶらぶらプリズレン@バルカン半島の東南を点々、郷土菓子をたずねて④】中世商路として賑わった古都プリズレン... -
コソボ
世界で一番若い国家コソボ@バルカン半島の東南を点々、郷土菓子をたずねて③
スポンジに甘いミルクを浸み込ませたようなトゥリレチェ マザーテレサのステンドグラス モスク 図書館 民族の英雄像の横に、国旗は青地に黄色い国土と6の星 半島が群雄割拠していた12世紀に、セルビア人指導者ステファン・ネマニャがコソボ地域で国王とし... -
コソボ
後期ビザンチン洋式の傑作、世界遺産グラチャニツァ修道院へ@ バルカン半島の東南を点々、郷土菓子をたずねて②
一箱1.9€ 空港のお菓子売り場を見た時には、郷土菓子あるのかな?と不安がよぎりました 修道女が造るお菓子 修道女の手仕事を販売するショップ 菩提樹の花咲くグラチャニツァ修道院 この旅のテーマは歴史美術と世界遺産なんだけど、自分は何をテーマに町を... -
トルコ
イスタンブール空港トランスファー@バルカン半島の東南を点々、郷土菓子をたずねて①
トルコの菓子土産定番は、ターキッシュデライトとバグラバ、様々😊お茶は、TWININGSとKUSMI。トルコエアーで黒海産紅茶。 ~2024年6月21日facebook記事より -
風景
茶金歳月主人主“茶虎”姜阿新こぼれ話
姜阿新(1901~1982)金廣福墾號リーダー姜秀鑾(1783~1846)の子孫。台北国語学校卒業後、明治大学に留学。34歳で製茶工廠(後の永光公司)を創建、三井農林やジャーディン・マセソン商会との紅茶の生産輸出で一時代を築く。姜阿新と高級車日本代理店を... -
風景
台湾茶出来事メモ 中華民国時代(1946年~)
・1948年 上海緑茶商殷子白、汪裕泰、唐李珊らが新埔、竹東、関西、湖口、楊梅で炒青緑茶(珍眉、珠茶)製造法を伝授、翌年に約1000トン輸出する。・1949年 中華民国政府の台湾移転にともない、炒青緑茶の需要が高まる。三峡の青心柑仔で龍井茶や碧螺春... -
風景
台湾茶出来事メモ 日治時代(1895~1945年)
・1895年 木柵の茶師張迺妙が福建安渓から鉄観音を導入。後、文山茶業公司負責人張德明と張迺妙は安渓で3000株の鉄観音茶苗を購入して木柵区の茶農に分けた。文山茶業公司は鉄観音茶製茶技術を学ぶため茶師を招聘。・1903年 台湾総督府民政部殖産局安平... -
風景
茶及飲料作物改良場育成茶樹品種
🍃台茶1号 青心大冇×Kyang 1969年生 適製 紅茶、眉茶、烏龍茶 🍃台茶2号 大葉烏龍×Jaipuri 1969年生 適製 紅茶、眉茶、烏龍茶🍃台茶3号 紅心大冇×Manipuri 1969年生 適製 紅茶、眉茶🍃台茶4号 紅心大冇×Manipuri 1969年生 適...