・キャビア雲丹サーモンとカリフラワー
・マスカルポーネとベリーのムース
with ベルガモットティー高知
・タラバ蟹エンダイブと林檎のサラダ
・スパイスアイス最中
・コンテチーズのフランとブリオッシュ
with 燻製ほうじ茶 ウイスキー＆ピート 茨城長野園
・鴨とフォアグラのパイ
with べにふうき紅茶 静岡牧之原山本園
・あまおう苺とシャンパンのグラニテ
・トリュフとナッツのスフレ
with 黒豆とレモングラスブレンド花茶
～2021年３月26日facebook記事より
