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松宮先生のパラップ竹筒茶の歴史とアッサム現地報告に参加。目的は、ハラップ❣️インドアッサムでブルース兄弟は、原住民シンポー族の案内によって野生茶樹を発見することができました。彼らは、北東インド アッサムではシンポー(Singpho)族、ミャンマー北...

2025.02.06facebook記事より

本日は節分行事を終えた京都にて、18世紀後半ウエッジウッドの誕生から19世紀前半アッサム茶発見までの英国を中心とした歴史的お茶の事柄、そして最後の２時間余りをブルース兄弟によって発見され始まる英国側アッサム茶の歴史ではなく、ロバートブルース...

🍃喫茶ソワレにてゼリーポンチとラムティー。ゼリーの誘惑シリーズは、ゼリーポンチ・ゼリーミルク・ゼリーコーヒー・ヨーグルトポンチ・ゼリーワインの５種類。🍃からふね屋のサンドクッキーパフェ。寿庵の京都のお濃い抹茶わらびもちパフェサンドクッキー...

カカオチャイ バングラディシュの紅茶 京都町屋カフェ 京都町屋カフェ 紅茶缶コレクション 晴明神社最寄りの適切町屋紅茶館にてティータイム。バングラデシュ最北端ティトゥーリアで2000年に苗木を植えて自然農法でお茶作りを始めたカジカジ農園の紅茶。パ...

今年も開催されます、東福茶宴。 聖一国師が開山した東福寺にて、国師生誕地で育まれてきた茶が参拝の皆さまに呈茶される一日。 小春日和になりそうな良き日に、ぜひ一杯のお茶を求めていらっしゃって下さいませ🙏 ～2023年12月7日facebook記事より

1988年から世界中をとびまわって、世界中のお茶やスパイス、美味しいものを日本に紹介して35年、記念イベントで10日間限定でカフェがオープンしています。 京都北山にお店があった時代を知らないくせに、スコーン通がうなる幻のスコーン復活に駆けつけまし...

まるたけえびすに （丸太町通・竹屋町通・夷川通・二条通） おしおいけ （押小路通・御池通） あねさんろっかく （姉小路通・三条通・六角通） たこにしき （蛸薬師通・錦小路通） しあやぶったか （四条通・綾小路通・仏光寺通・高辻通） まつまんごじょ...

３月に宇治田原で見た番茶の天日干し風景（３月22日投稿）。 一眼レフからデータを取り出してみたら、きらきら光っていたんだなと、再び感動＾＾ 2023年４月６日Facebook記事より

宇治でももう見ることが難しくなった昔ながらの番茶の天日干し風景が見ることができたのは、ポカポカ天気のおかげ、そしてティータイムをとるたびに冷たい菓子を食べていたのもポカポカ天気故…😋　宇治橋東詰にある創業永暦元年(1160年)の老舗茶屋通圓にて...