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明恵上人は鎌倉時代前期の華厳宗の僧です。 明恵上人は中国（宋）から帰国した栄西禅師のところにあしげく通い、交流を深めていたようです。 『栂尾明恵上人伝記』には、建仁寺で栄西禅師に勧められて飲んだお茶を医師に問い、茶の徳を知ったと書かれてい...

明恵上人（1173～1232）は日本各地にお茶の栽培を広めた人と伝えられています。 宇治茶で有名な宇治には黄檗山萬福寺門前に明恵上人の碑が立っています。 『栂山の尾の上の茶の木分け植えて跡ぞ生うべし駒の足影』（栂山の尾の茶木を馬の蹄跡くらいの間隔...

冷たい水正果とお餅を食べている最中、ふとテーブルに置いてある小さなPOPを見て試してみたくなりました。 韓国のスーパーとかで見かけてどんな味がするんだろうと興味を持っていたものがあったのです。 禅食というのは健康に良い食材を粉にして、それを溶...

初めてお店に入る時、中の様子はどんな感じだろうとワクワクしながら扉を開くけれど、ワクワクは裏切られません。（2011-08-23）

午後いちの新幹線に乗る予定だったので、午前11時に開店する茶房李青でぎりぎりお茶することができるだろうと、チェックアウトした足で向かいました。 着いたのは開店10分前。 開店前はポジャギで窓が遮られていましたが、周りをぶらぶら、その雰囲気も楽...