🍃前菜 碾茶あさひ尽くし
(わらびのあさひ碾茶あえ・筍の木の芽あえ・生麩田楽withさみどり味噌・クリームチーズ&新芽の干し柿巻き・摘みたて一芯一葉)
🍃天ぷら
(つゆひかり・ゆきのした・わらび)
🍃スープ
えんどうまめと碾茶さみどりのスープwith抹茶さみどり
🍃メインディッシュ♤魚
桜鯛の桜蒸し
(出汁はあさひ)
🍃メインディッシュ♤肉
旬野菜と黒毛和牛ミスジ
🍃デザート
碾茶ごこうほうじ茶プリン
🍃茶
煎茶80年在来種
2022年4月27日facebook記事より