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西陣に位置する1803年創業の京菓匠鶴屋吉信本店。建物２階には町家の坪庭を備えた茶室と喫茶スペースがあります。喫茶スペース手前には季節の生菓子を目の前で作ってくれるウンター席「菓遊茶屋」も。 この本店の隣にあるのが和菓子カフェtubara cafe。も...

醍醐寺は874年聖宝尊師によって創建され、醍醐・朱雀・村上三代にわたる天皇の帰依によって磐石な地位を築き、1598年豊臣秀吉による醍醐の花見によってその名を轟かせました。これを契機として秀吉画基本設計したのが三宝院庭園です。 ティータイムは醍醐...

笹屋昌園のカフェ＆アトリエで味わう極みの和菓子。メニューはひとつだけ。目の前で練るわらび餅。 ～2021年４月１日facebook記事より

京都・奈良・大阪が交差する地である山城はまた宇治茶産地の中心でもあり、水路大阪や神戸に通じる木津川の船着場、陸路大和街道・伊賀街道の交叉地にあり宇治茶の集散地問屋街として発達してきました。 福寿園の茶問屋ストリートには、茶栽培から荒茶製造...

妙心寺大法院は信州松代藩主真田信之（真田幸村の兄）の菩提寺であり、八代藩主の儒臣佐久間象山墓所もあります。見所は露地庭園と称される庭。露地庭とは家屋を囲むように広がる庭、露地は茶室にある庭です。 抹茶菓子は三河屋製特別大福^_^ ～2021年３月...

琵琶湖から流れる唯一の川である淀川、京都府での名称を宇治川と言います。宇治川がつくりだす自然美に魅かれた平安貴族が別荘を建てたことから風光明媚な町が形成されました。平安時代を代表する長編小説『源氏物語』最後の十帖は橋姫で始まり夢浮橋で終...

知恩院の正式名は華頂山知恩教院大谷寺、法然上人開祖浄土宗の総本山です。 春のライトアップの舞台は友禅苑。友禅苑は、友禅染の祖宮崎友禅斎生誕300年を記念して作庭された庭園です。池泉式庭園と枯山水からなり普陀落池に立つ聖観音菩薩立像は高村光雲...

1000年以上もの歴史があり、本殿が重要文化財に指定されている宇治神社。菟道稚郎子命の宮居跡と伝えられており、彼の死後にその神霊を祀ったのが、この神社の始まりです。 絵馬に描かれた見返り神兎の由来は、菟道稚郎子命がこの地を住まいと決めて向かう...

宇治茶は、お茶摘みする前に茶園の上に覆いする覆下（おおいした）という方法で栽培されています。伸び盛りの茶の木に覆いをして日光を遮ると、苦味成分の生成が抑制されるのです。 宇治の抹茶や玉露のいれ方を体験して、飲んで、食べる体験ができる施設が...

世界遺産宇治上神社は現存する日本最古の神社です。宇治離宮を移築したとされる拝殿、３社殿が並ぶ本殿は国宝に指定されています。祭られている神のなかの一柱である菟道稚郎子からかつて宇治という漢字に菟道（うじ）が使われていたことがわかります。こ...