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〈チュルチヘラ〉ジョージアは、５月から10月まで色々な果物がとれます。冬はミカンやリンゴくらいしか無いので、夏と秋の間に保存的果物の加工品を作るのです。チュルチヘラに使われる食材は、ブドウ果汁・小麦粉・ナッツ（胡桃、アーモンド、ヘーゼルナ...

〈ハーブティー〉トルコ　マウンテンティーブータン　マウンテンティーブータン　フットヒルズティー〈紅茶〉ジョージア　ブラックティー＆フォレストベリートルコ　ブラックティー 2025.06.28facebook記事より

ワインは14種類。インド、ブータン、ベトナム、トルコ、フランス、クロアチア、ボスニアヘルツェゴビナ、セルビアから持ち帰ったワインはその都度会場の冷暗室に納めてスタンバイOKです^^ チーズ等フードはソムリエにお任せ、お楽しみに❣️ 紅茶はトルコ、...

19世紀中頃の台湾新竹で、虫害（ウンカ）にあって使い物にならなくなった茶葉を用いて製茶したところ、蜜のように芳しい香味の茶葉となって好評を得たことが始まりとされる東方美人。東方美人の製法を先生のお話やビデオで確認しながら、数種類の東方美人...

本日２月23日は、茶箱TEA＆CRAFTの新天地（と言っても最寄り駅は変わらず石川町駅の反対出口側）に移転の開店日と、世界のお茶を楽しむ会４年目のスタートが重なった日でした。こちらにとってはお目出度い本日のカレンダーは大安ではなく、友引。文字通り...

本日より、旅で出会った山岳少数民族が作った刺繍を中心とする手仕事と写真を展示しています。これら２枚の画像は、刺繍している最中の布を針がついているまま譲っていただいた布。作成者さんの写真と共に置いています。＜小さなBOOKカフェ＞少数民族手仕...

旅で出会った山岳少数民族が作った刺繍を中心とする手仕事と写真を展示します。＜小さなBOOKカフェ＞少数民族手仕事展期間中は期間限定喫茶メニューとなります。少数民族が作ったお茶を飲みながら、手仕事展示とともに、絵本やPhotobookもご覧になって下さ...

旅で出会った山岳少数民族が作った刺繍を中心とする手仕事と写真を展示します。＜小さなBOOKカフェ＞少数民族手仕事展期間中は期間限定喫茶メニューとなります。少数民族が作ったお茶を飲みながら、手仕事展示とともに、絵本やPhotobookもご覧になって下さ...

2024.10.27facebook記事より

キャノンフォトクラブ東京ZERO第14回写真展、富士フォトギャラリー銀座にて、本日10月25日から31日まで開催しています。作品は各自の興味のあるもの、好きなものが許される自由度の高い展示です。先生の作品はエンピツデッサンのような不思議な草花世界、...