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湖南利源隆茶業責任公司は国家無形文化遺産安化千両茶工芸伝承人であり、磚茶の国家標準改定人を務めた黒茶専門家呉建利氏が2001年に創建した会社です。以前は職人として入社してから1997年に11代目廠長になり白沙渓で千両茶復活に取り組みました。2001年...

1941年、磚茶廠は建設庁直轄となり、湖南省磚茶廠と名付けられてから七十数年、国から定められた辺銷茶定点生産企業としてさまざまな黒茶を生産し続けた湖南省白沙渓茶廠。併設されている白沙渓文化博物館では歩んできた歴史と生産してきたお茶や伝統的な...

湖南省白沙渓茶廠の名前は白沙渓という地名に由来します。 湖南省を流れる四大河川（湘江、沅江、資江、澧水）の一つ資水は、広西チワン族自治区資源県を源流とする夫夷水と湖南省邵陽市城歩ミャオ族自治県を源流とする赦水が邵陽県で合流した大河を資水と...

辺銷茶定点生産企業と定められている白沙渓茶廠では社内に展示製品の購入と試飲をすることができるコーナーがあります。 金花がぴかぴか光る茯磚茶。茶の上にふりかけられた金粉のように見えるのが金花は冠突散嚢菌（ユウロチウムクリスタタム）、磚茶加工...

1939年、湖南省茶葉管理局が成立。日本九州大学農学博士課程に派遣されていた彭先澤が安化江南で黒磚茶の実験を行った、その時の実験加工基地が今日の白沙渓の前身にあたります。 1941年、磚茶廠は建設庁直轄となり、湖南省磚茶廠と名付けられました。 そ...

湖南省白沙渓茶廠は国家民族宗教事務委員会が定めた辺銷茶定点生産企業です。 敷地面積８万㎡、年産能力は万t級。 主要製品は、黒磚茶、花磚茶、茯磚茶、青磚茶、天尖茶、貢尖茶、生尖茶、花巻茶（千両茶）それぞれのシリーズが80以上あります。2009年には...

君山島は洞庭湖の中にある小さな小島ですが、大小72の山からなり、神話や伝説に彩られた島です。特に『舜帝二妃殉夫』と『柳毅伝書』二冊の古典によって愛情の島ともされています。 君山銀針茶畑横の竹林の竹はたしかに『舜帝二妃殉夫』の物語通り二妃が流...

湖南省島北部にある岳陽市、昔は巴陵と言い、長江と洞庭湖（中国二番目に大きい淡水湖）が交差する交通の要衝として古くから栄えた町です。 岳陽楼・君山島景区の総面積は3.54万k㎡、岳陽楼、君山島、洞庭湖が混然一体となった四季は、春には清明茶、夏に...

素朴なイメージ湖南省の黒茶。以前お土産にもらった時にバラの香りのする可愛いハート形に魅せられました。若い人にもっと黒茶に対する興味を持って欲しいと、安化黒茶と玫瑰の花を原料に可愛らしいハート形に作くられた黒茶です。一粒（一煎）ずつパック...

明朝万歴年間、安化黒茶は官茶と定められて、黒茶生産技術は周辺の桃江、桃源、益陽、新化など周辺県に拡散、清朝は中華民国年間安化地方政府や民間茶業組織は外からの茶葉が流入するのを防ぐために安化と外に接する境界には“禁碑”が立てられるほど、安化...