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明治時代（明治15年）から製茶問屋として静岡県藤枝市茶町で営業している西野商店を訪ね、西野社長から江戸時代末期から明治にかけて日本茶を世界へ広めようと、既存の商道をうち破りジャパンティーを国際ブランドへ発展させようと奮闘した人びとの取組み...

静岡県静岡市鷹匠にある製茶問屋マルモ森商店の日本茶カフェchagama。 フランス製エスプレッソマシンで煎れた煎茶エスプレッソ（324円＋税）、、興味津津で飲みに行ってきました。 味にこだわりのあるお店、奥ではお湯が茶釜で沸かされ、70種類以上あるお...

今回の鹿児島県お茶研修旅行も羽田行きの飛行機に乗ったらおしまい。 夕食に、鹿児島空港でしか購入できそうもない鹿児島らしい空弁を見つけたので、いつか鹿児島を旅する皆さまのためにご報告〜^_^ 桜島灰干し弁当ですっ！ 桜島は鹿児島県の代表的な活火...

南九州を訪れるなら、オススメしたいティースポット薩摩英国館。 九州の旅最終日は薩摩英国館でティータイム☕︎ 夢ふうきのパフェとシングルオリジナル夢ふうきをカップで、いただきました。 ～2017年7月23日facebook記事より

こちらで散水するタイミングは３つあります。 霜が降りる前の夜、夏の日照り、台風の海風による塩害から守るため台風通過中に。今日は、暑い日にあたります。 ～2017年7月23日facebook記事より

鹿児島県のお茶のユルチャラ、大集合〜🎶 左から、かごちゃまる、わかばちゃん、おちゃむらい、ちゃのみこと^_^ ～2017年7月23日facebook記事より

茶寿階段の入口で、やっとお茶むらいちゃんに会えました。ピンクの自販機。 茶寿階段は、108段の階段で、節目の年の意味をかみしめながら頂上茶柱＆展望台まで上がります。 今日は、犬のぎんちゃんが先導してくれます。帰りは、いつの間にかいなくなったぎ...

・食前酒　梅酒 ・前菜　かます小柚子寿司、太刀魚八幡巻、とうもろこし流し、針魚雲丹焼、豆腐味噌漬、新生姜ざらめシロップ漬、朝顔長芋 ・先椀　鱧葛叩き ・お造り　鯛、鮪、地蛸、高海老 ・焚合　黒豚の角煮 ・焼物　いさぎしそ焼、マンゴー羊羮、床節...

製茶機械、さまざま^_^ 摘採用乗用機 整枝用乗用機 堆肥用乗用機 鍋炒干機 ローターバン 茶葉洗浄機では、茶葉をお風呂に入れて、シャワーを浴びさせて、乾かす、鹿児島県ならではの機械。 最後にネット型碾茶乾燥炉 ～2017年7月22日facebook記事より

選別したものの中で、金検とは、金属成分、灰系不純物のことを指します。こちらで、鹿児島茶をふんだんに使ったお茶料理を頂き、明治維新150周年記念粉末茶をお土産にいただきました。 ～2017年7月22日facebook記事より