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高知県との県境にある徳島県三好に位置する有瀬集落は山間部に茶畑が広がります。山霧にしばしば包まれる南向き斜面は徳島県の有瀨、向かい側は碁石茶産地である高知県の大豊町があります。両側ともぜんまいがよく採れたのだけど、北側の大豊町のほうが良...

一月大寒の石鎚山行は雪に降りこめられても断念するつもりはなかったにもかかわらず右に上がって行く地点を見極めきれず断念したこの道を、今日はここから上がっていけば良かったのかと納得！ そう、山茶たちがこっちだよと教えてくれていたのに、その子た...

12世紀後半（1185年）、京都を逃れた平家が讃岐屋島で源義経軍に敗れ落ち阿波山岳武士となった（平家落人伝説）が残るこの一帯、やぶきたで作る茶を天空ノ茶、山の在来茶を天空ノ山茶として売っています。 三好市の山城町は四国のまんなか、徳島県西端で四...

最低一時間以上かけてゆっくり３種類のお茶とお菓子のセットを楽しむ道後温泉老舗山田屋まんじゅう日本茶専門店茶楽の🍃ゆったりと遊び心の茶三昧コースを堪能しました(๑˃̵ᴗ˂̵) 「抹茶と山田屋まんじゅう」 「玉露と名水しるこ きら」 「ほうじ茶と豆菓子」...

霧の森は、四国の真ん中、四国中央市にあります。新宮茶の産地で、その茶葉を用いた様々なスイーツが作られていますが、中でも霧の森大福は慢性的に製造が追いつかない状況となっていて、ネット販売は不定期に開催される抽選販売で当たった場合のみ購入で...

12世紀後半（1185年）、京都を逃れた平家が讃岐屋島で源義経軍に敗れ落ち阿波山岳武士となった（平家落人伝説）が残るこの一帯、徳島市の西端山城は四国四県全てが接する四国のまんなかです。もともと山茶のある場所だった山城地域は自給自足の一環として...

「或るときは石峯に跨て糧を断てかんかたり」『三教指帰』 西日本最高峰石鎚山は、奈良時代685年に修験道の始祖役行者により開山されたという伝説が残る霊山で、空海も山岳修行を行っています。この石鎚山で最後の生産者曽我部さんが90歳を過ぎ数年前に山...

英国紅茶をテーマとした旅のお話を聞きながら、以下の高級ホテルやカントリーハウスの紅茶とベイクウェルタルトを頂きました。 ベイクウェルタルトはよく焼いたタルトと言うことではなく、発祥がダービシャー州ベイクウェルという町のとある厨房だとされて...

梅と紅葉で有名な京都の神社北野天満宮。 京都の北野天満宮と福岡の太宰府天満宮は、学問の神様菅原道真公を祀る神社で、２月３月は観梅花客で賑わいます。なぜ古の人がこの花を最も愛したか、共感する瞬間✨甘く薫る梅花に包まれているだけで、心地よい♪梅...

徳島県上勝町のふれあいセンター裏斜面の古民家を改装して2014年にオープンした本格的イタリアン料理店。地元食材にこだわり、野菜は地元の産直市で仕入れています。 この日のランチメニューは以下の通り🍀 干し柿とナッツのチュイル リンゴとゴルゴンゾー...