毎年12月に開かれる三月兎さんのお茶会。三月兎さんがその年一年出会った数十に及ぶ美味しいお茶を全部ふるまってくださるお祭りのような一日。11月に郵送されるインビテーションカードはもはや風物詩です。
登場する様々なお菓子のなかで、今年はスペインの郷土菓子が印象に残りました。
トレドの名物マサパン（Mazapan）。スペインがイスラム支配下にあった時代に伝わった、アーモンドプードルに砂糖やハチミツを加えた、つまりマジパンを焼いたようなお菓子です。砂糖が高価だった時代に伝わったほんのり甘いお菓子は特にクリスマスシーズンの定番となりました。
2024.12.06facebook記事より
