李自強宗師のシンガポール留香茶芸は1990年に創立して中華茶藝を教育、現在一番新しいお弟子さんは394期にもなります。
李自強宗師と留香茶芸の皆様には、12年前シンガポールで無我茶会が行われた時にお世話になりました。日本人の期生は1996年より、シンガポールで学び日本に帰国した方々が現在全国で活躍されています。今年開室10周年を迎えた留香茶心もそのひとつ。10周年、おめでとうございます🎉
チャイナ結びで包まれた記念品は竹製の茶則、大切に使わせていただきます。
会場となった洛東迎賓館は1939年に建築された吉田茂総理大臣時代の国務大臣邸。和のシェフが洋食に和の趣向をこらしたコースをいただきました。
〈メニュー〉
和風前菜盛り合わせ
マッシュルームスープ
コショウダイの塩焼き
牛フィレ肉のローストビーフ
松茸ご飯
チーズケーキ梨のジュレ
ピスタチオのアイスクリーム
留香茶芸の益々のご発展を＼(^-^)／
～2017年9月18日facebook記事より
