仁川　春の茶文化祭り　その５

韓国の春夏のお茶イベントで蓮花茶と同様に定番なのが、五味子茶です。
原料となっている五味子は、名前のとおり酸っぱい、甘い、苦い、辛い、しょっぱい、五つの味をあわせ持つ不思議な実で、お酒やお菓子にも用いられます。（2013-03-04）