ヨンヤンチャルトック
画像は、黒ゴマの栄養チャルトックです。チャルトックは、粘り気のあるお餅を意味します。もち米粉に黒ゴマ粉を混ぜて、カボチャ、ナツメ、豆類、さつまいもを加えて蒸した栄養満点のお餅です。
タンコンチャルトック（땅콩찰떡／ピーナッツのチャルトック）の作り方
～材料～
もち米粉 200g
生ピーナッツ 200ｇ
砂糖 40ｇ
塩 少々
～作り方～
・生ピーナッツは粗皮をはいで水でふやかし洗う。
・もち米粉に、生ピーナッツ、砂糖、塩を混ぜる。
・蒸し器に水を入れて沸騰したらぬれた布巾を敷き、生地を入れて表面を平らにします。
・20分ほど蒸したら火を止めて充分に蒸らします。
