発酵薬膳料理・カフェ らふぁえろ@奈良

発酵薬膳料理・カフェ らふぁえろ

軒下には干し柿が(@ ̄ρ ̄@)

縁側がぽっかぽか^_^

一汁三菜発酵膳

発酵卵のロールケーキは焼き立て

卵で作る発酵水で素材を酵素発酵させることで最少限の調味料で旨みを引き出した料理を出してくれます。ランチに選んだのは一汁三菜発酵膳の中で角豚でした^_^
~2016年12月5日facebook記事より

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