shinowazuri– Author –

本日の横浜懇話会は周老師が持参した販売品ではないけれどお店に到来する様々な中国茶＆台湾茶を、周老師のおもしろい話を聞きながら、ただただ飲む笑いの絶えない茶会でした😆 緑苑階上茗香閣ではたった一人からでもレッスンが受けられたり、不定期で異文...

台湾茶栽培年譜 ＜起源＞ 清朝嘉慶年間、商人が福建省武夷山から台湾北部に苗を移植したのが始まりと言われている。 ＜1855年＞ 林鳳池が烏龍種を台湾に移植→凍頂烏龍茶 ＜1858年＞ アロー号事件の結果、天津条約が結ばれ、台北の淡水、基隆開港。 ジャー...

前回訪れたのは紫陽花の頃、季節が一つ進んで彼岸花。木漏れの中を通る光と風が心地よい本日は、政所茶畑の草むしりと肥料入れのお手伝いに行ってきました。政所茶年間作業暦がわかりやすくて、素晴らしい👍ランチは郷土食材弁当と政所平番茶^_^ 道の駅で買...

1988年から世界中をとびまわって、世界中のお茶やスパイス、美味しいものを日本に紹介して35年、記念イベントで10日間限定でカフェがオープンしています。 京都北山にお店があった時代を知らないくせに、スコーン通がうなる幻のスコーン復活に駆けつけまし...

11月は番茶日和～温故知新、家常茶飯の茶を知る～一連イベントをきゅっとまとめたチラシを作りました。 共有して下さると嬉しいです。 ～2023年９月13日facebook記事より

詳細をご覧になりたい方は、当該イベントをタップしてください。 「11月は番茶日和～温故知新、家常茶飯～」ちらしのダウンロード 【】 １日(水)～５日(日)　 午前９時～午後５時（最終日午後４時まで） 11月は番茶日和～温故知新、家常茶飯の茶を知る～展...

近畿大学36年間の研究成果から生まれたマンゴー🥭 ～2023年９月10日facebook記事より

晩茶研究会の方々が行う煮製天日干し晩茶作り（美作番茶のような製茶方法によるお茶作り）の様子を見に行きました。給茶器には菩提酸茶、茶ピアで販売されていたほうじ茶ジェラート、良き物で残暑をしのぎながらの午前のひとときでした🥰 ～2023年８月26日f...

☘️１日(水)～５日(日)　11月は番茶日和～温故知新、家常茶飯の茶を知る～展　＠入間市博物館アリット ☘️３日(金・祝)　番茶喫茶室　＠入間市博物館アリット ☘️15日(水)　「お茶とお菓子の時間」阿波晩茶飲比べ　＠黄金スタジオ キッチン ☘️17日(金)～23日(...

雀の鉄砲や数珠玉にオオイヌノフグリ、むらさきかたばみ、ツユクサ、ホタルブクロ・・。土手や田んぼにしゃがめば見つけられた身近な植物も環境の変化で消えてしまった植物あるかもと、考えさせられるきっかけになった小さな小さな黄色い花を咲かせる河原...