茶的記録– category –

直条形炒青緑茶 茶区：江南茶区 産地：安徽省宣城市宣州区敬亭山 产地：产于安徽省宣城市宣州区敬亭山 自然環境： 自然环境：产地东至麻姑山，西至九连山，与九华山东西绵亘，与天目山南北对峙，横亘数十里。气势挺拨，奇松异木，参天蔽日，云雾缭绕，水流...

腰圓形炒青緑茶 茶区：江南茶区 産地：安徽省宣城市涇県涌渓山 产地：产于安徽省宣城市泾县涌溪山 自然環境： 自然环境：茶区位于黄山山脉东北部的黄崇山的群山中，崇山深谷，海拔1175米，有溪水72条，汇成涌溪河，常年清泉潺潺，云雾缭绕，林竹苍翠，郁郁...

工芸茶 茶区：江南茶区 産地：安徽省 产地：产于安徽省 歴史：清代同治年間『江山県誌』に、宋代詩人蘇東坂が江山茶を色香味“三絶”と評し、明代に“緑茗”が貢茶となった。 历史：清同治《江山县志》载，宋代诗人苏东坡称江山茶色香味“三绝”；明代称“绿茗”为...

茶区：江南茶区 産地：安徽省 产地：安徽省 特徴：錦上添花とは中国の成語で、美しさにいっそうの美しさをつけ加えるという意。烘青緑茶と小菊を束ねた、小菊が三連に伸びる美しい工芸茶。 特征：外形似一顶小草帽，花朵圆扁平直，花面直径5.5厘米；花蒂圆...

条形紅茶 茶区：江南茶区 産地：安徽省黄山市祁門県一帯 产地：产于安徽省黄山市祁门县一带 歴史：祁紅、祁門工夫紅茶ともいう。茶産地としての祁門の歴史は古く、唐代祁門、休寧、歙県で産する茶は浮梁を集散地とした。唐代元和11年（816年）白居易の詩『...

直条形烘青緑茶 茶区：江南茶区 産地：安徽省池州市青陽県九華山 产地：产于安徽省池州市青阳县九华山 歴史：九華山の茶は唐代に始まり、北宋代に栄えた。清代康熙年間23年（1684年）『江南通誌』には九華山閔公墓茶は有名であると記載されている。 历史：...

片形烘青緑茶 茶区：江北茶区 産地：安徽省六安市金寨県、霍山県 产地：产于安徽六安市金寨县、霍山县 自然環境：産地は樹木密集する高山地である齊雲山一帯、年平均気温15℃、年平均降水量1200～1300㎜。土壌は柔らかく通気性に優れ、土層深く、雲霧が多く...

尖形烘青緑茶 茶区：江南茶区 産地：安徽省黄山市 产地：产于安徽黄山市 自然環境：茶園は山河に恵まれ、気候は温暖、充分な降水量があり、雲霧はからみつきます。土壌のpH値は5.5～6.5、黒色土は肥沃で深く、通気性に優れ、特有の生態環境条件を形成して...

条形烘青緑茶 茶区：江南茶区 産地：安徽省黄山市 产地：产于安徽黄山市 自然環境：黄山の茶園は海抜700～800ｍ間の風景区に分布、高所は1300ｍに達する。黄山の四季折々変わる自然美、重なり合う翡翠のような連峰、気候は温暖で、降水量に富む。年間平均...

安徽省六安市では昔からお茶作りが行われており、清代順治12年（1655年）に書かれた『霍山県誌』には、龍門沖、黄石沖、独山、斉頭沖、水晶庵、麻埠などが茶の産地であると記録されています。六安市のお茶として有名な六安瓜片や六安茶は同じ流れを組むお...