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～司馬遼太郎が見た望郷の里と私が見た茶～ 戦後間もない頃、産経新聞社京都支部寺院担当をしていた司馬遼太郎が庫裡のすみで雨に濡れる壺を見たことから一つの短編が生まれました。『故郷忘じがたく候』 日本の茶文化と歴史が最も寄りそっていた安土桃山...

徳之島の古い生活の道具を見学できる民俗資料館、人々がどのように暮らしていたのか垣間見ることができます。 親睦のためのお茶、日常の楽しみだったふり茶の振り方をそのまま以下に記します。小さな手桶と茶筅で代用して、味が再現できるかも＾＾ ふり茶...

鹿児島は知覧茶の産地南九州市のマスコットキャラクターお茶むらいちゃん、可愛いグッズを久しぶりにご紹介させていただきます＾＾ いつでもどこでもペンシル型粉末茶容器のキャップをはずして食べ物飲み物の上にふれば、お茶の健康と風味が添加される便利...

屋久島までやって来たのなら、縄文杉を見ずに屋久島に来たというなかれ。 昭和41年に発見された最大の屋久杉縄文杉は、大人10人が手を伸ばしてやっと囲める太さを有する樹齢3000とも4000とも言われる屋久杉（樹齢千年以上の杉を屋久杉といいます）です。 ...

1543年ポルトガル人を乗せた中国船が漂着して鉄砲を伝えた昔より、種子島は外から来た人をあたたかく迎え入れる土地柄で、飢饉や災害で苦しんだ人たちが新天地を求めて移り住んだと言います。 種子島茶業は、今から約100年前に静岡県から茶の種子を持って...

琉球石灰岩が積まれた切石積みの石垣に囲まれた阿権集落のシンボル的存在であるガジュマルの巨木や徳之島的民家造りの家並みを散策した後、伊仙町指定民俗文化財徳之島振り茶の伝承者である平さんの家の庭で、時おり爽やかな風を感じながら、平さんが振る...

梅雨前線の影響でどんよりとした鹿児島から飛行機で約一時間、青空の徳之島に。 最初に向かった場所は天城町にあるサンルージュの茶畑。サンルージュは、2009年に品種登録された茶の葉が紅色をしている品種名です。ポリフェノールの一種アントシアニンが豊...

13時半予定の飛行機がこのお日和にまさかの欠航で、便を一時間早めて12時半に屋久島を離れることになり、地元食材を使ったイタリアンを楽しんでから帰途につく計画はだめになりましたが、素敵な茶園に出会うことで気持ちは挽回しますね＾＾ 明神岳を借景に...

屋久島までやって来たのなら、縄文杉を見ずには帰れません。 昭和41年に発見された最大の屋久杉縄文杉は、大人10人が手を伸ばしてやっと囲める太さを有する樹齢3000とも4000とも言われる屋久杉（樹齢千年以上の杉を屋久杉といいます）です。 朝４時半、ガ...

亀の手の食べ方がわからない〜>< 山桃、サービス(^^) [内容] 飛び魚の姿揚げ、飛び魚の刺身、つけあげ、おまかせ小鉢、豚みそ、汁物、香の物、ごはん ～2018年6月10日facebook記事より