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戦後まもない昭和22年に白熊は産声をあげ、それから70年以上愛され続けているカキ氷白熊。 今日の暑さは、すべてはこの為にあった❣️左が抹茶白熊、右が白熊✨ ～2017年7月21日facebook記事

鹿児島県日置市で数少ない釜炒り茶を作る釜茶房まえづる。知っている釜と違って興味深い^_^ お店に入って茶箱に張られた釜炒り茶の値段の安さにビックリ(≧∀≦)いただいた釜炒り茶はすっきり、伝統菓子はふくれ菓子。釜炒り冷茶の爽やかさに癒されます。四季...

年間200tの荒茶を生産する東製茶。こちら一帯の産地は養母地区。いただいた冷茶が養母みどりで、地元の銘菓は養母。ようぼではなく、やぼと読みます。 ランチを食べた江口蓬莱館ではたくさんの東製茶製茶が並んでいました。 工場内に張られた、火山灰方位...

島津義弘公が豊富秀吉が行なった朝鮮出兵（文禄の役にて）のおり、朝鮮から連れてきた陶工が住んで薩摩焼を興したのが美山の地です。 白薩摩が献上窯、黒薩摩が民間用。 ～2017年7月21日facebook記事

ここは200人分の土地の地権をまとめてお茶畑としている生産基地です（耕作者は地代を６年に一度振り込みます）。ここは、永山団地茶園。 道の左側があさのか、右側はゆたかみどり、現在三番茶の季節です。 現場にいた知覧生まれ知覧育ちの人でも今日はヤバ...

この旅、観光じゃないけど、バスにはバスガイドが乗っていて、観光的説明も加えて下さいます。 そんなバスガイドさんがお客様に薦めやすいお茶といえば、リーズナブルな値段で美味しいお茶が飲める知覧茶なのだそうです。知覧茶100円スイーツを見て、納得...

カシャカシャ振るだけで美味しい霧緑茶が飲めるペットボトルから始まった鹿児島研修旅行。 ランチは、日置市の江口蓬莱館で握り寿司定食をいただきました。ここは、マグロ漁港が近く、そしてさつま揚げの発祥地でもあるのだそうです。なので、ランチは握り...

先週ご紹介させていただいた「かごしま百円茶屋」。受付で100円を払った後、数種類ある郷土菓子を選んでから席についてお茶と一緒にいただきます。これらの郷土菓子、お客さまがたに大好評で、違うお菓子も試したくて連日お茶しに来た方もいらっしゃったく...

鹿児島県枕崎市寿町には「紅茶のお母さん」といわれている木々があります。県の紅茶試験地跡の「母樹園」に残るその木々は北インド原産アッサム種の茶樹。国産紅茶の発祥とされるお母さんの木たちです＾＾ 枕崎市でアッサム種が元気に暮らしているのは、日...