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日置市東市来町の養母（やぼ）という地域で製茶から販売まで自営で行っている会社です。工場の入り口生葉上昇コンベア横に貼られた東市来町茶業振興会生葉格付制度等級と査定基準から買い入れる生葉のことが明確にされています。この土地ならではの火山灰...

鹿児島の茶業は全国生産量の約30％を占め、全国第２位の茶生産地です。近代的な技術、乗用型摘採機が最も普及している産地で、多様な品種による品質の良いお茶を生産し、安全、安心、クリーンで美味しい鹿児島茶を全国、世界へ発信している鹿児島県茶業会...

マグロ漁が盛んな江口漁港が近く、またさつま揚げの発祥地でもある日置市にある江口蓬莱館で新鮮な魚介類を用いた握り寿司でランチタイム。レストランに入る途中でまず目にとまったのが、たくさん並ぶ地元産のお茶と茶製品。この後にうかがう前鶴製茶の釜...

鹿児島県南九州市知覧町観光地武家屋敷通り近所、ロンドン名物の赤いダブル・デッカー（二階建てバス）が目印の薩摩英国館。 ミュージアムショップとティールームが一体となったこちらでいただきたかったのは、夢ふうきティーパフェ。夢ふうきとは、べにふ...

８月も終わろうとしているのに、厚い毎日が続きますね🌻今日の話題は、暑さを一瞬忘れさせてくれる冷たいスイーツのこと。 鹿児島県鹿児島市を訪れたこの前、氷白熊の本家、天文館むじゃきでかの有名な白熊を食べてきました。 白熊は昭和24年当時、外側にフ...

今回の鹿児島県お茶研修旅行も羽田行きの飛行機に乗ったらおしまい。 夕食に、鹿児島空港でしか購入できそうもない鹿児島らしい空弁を見つけたので、いつか鹿児島を旅する皆さまのためにご報告〜^_^ 桜島灰干し弁当ですっ！ 桜島は鹿児島県の代表的な活火...

南九州を訪れるなら、オススメしたいティースポット薩摩英国館。 九州の旅最終日は薩摩英国館でティータイム☕︎ 夢ふうきのパフェとシングルオリジナル夢ふうきをカップで、いただきました。 ～2017年7月23日facebook記事より

こちらで散水するタイミングは３つあります。 霜が降りる前の夜、夏の日照り、台風の海風による塩害から守るため台風通過中に。今日は、暑い日にあたります。 ～2017年7月23日facebook記事より

鹿児島県のお茶のユルチャラ、大集合〜🎶 左から、かごちゃまる、わかばちゃん、おちゃむらい、ちゃのみこと^_^ ～2017年7月23日facebook記事より

茶寿階段の入口で、やっとお茶むらいちゃんに会えました。ピンクの自販機。 茶寿階段は、108段の階段で、節目の年の意味をかみしめながら頂上茶柱＆展望台まで上がります。 今日は、犬のぎんちゃんが先導してくれます。帰りは、いつの間にかいなくなったぎ...