岡山– category –

新潟県糸魚川市に伝わるバタバタ茶、その起源は諸説ありますが、江戸時代北前船によってもたらされたという説が有力です。 上杉謙信が武田信玄に塩を送った逸話のある越後の姫川両岸にひろがる城下町の人々は、バタバタ茶の由来について、松江の不昧公（出...

江戸時代、美作地域は沼田藩の飛地領でした。茶を産しない主領と異なり家々で茶が作られていた美作に製茶技術を導入して茶を貿易品として藩の財政を潤そうと、小林源三郎らが宇治や長崎に赴きました。彼らは地元の茶の価値が高まるよう製茶改良組合を組織...

昨夕見た茶刈り風景。 急斜面を下って徐々に赤い乗用車が消えてゆく風景は緑の海に沈んで行くサブマリーンのようでした。 今朝見た茶刈り風景。 敷かれたレールの上をスイスイ走る赤い乗用車。ドローンで見ると品種ごとに並ぶ茶畑が緑のパッチワークのよう...

音楽家夫妻が営むのは、うさぎが走りキジが鳴く森の茶園。 町史によると、こちらは備前加茂茶の影響を受けて茶生産が盛んになり、藩営製茶工場が設けられました。 外国との貿易輸出品目に茶が加わるとその規模はピークに達しましたが、徐々に平地にあった...

本日のランチは、銀行だった建物をリノベーションした台湾茶茶館無天茶坊で台湾ごはん。 日本にいながらにして食べる台湾鉄道弁当は排骨飯（豚肉・煮玉子・厚揚げ・野菜サラダ・高菜漬け・スープ・漬け物with烏龍茶と烏龍茶ゼリー）。 茶友は土日祝日限定...

８月いっぱい開催される岡山後楽園夜間特別開園夏の幻想庭園（８月１日月曜日～８月31日水曜日、18時～21時30分）のことを、旅の初日に後楽園を訪れた時に貼られていたポスターで知りました。 7月30日＆31日は、電子チケット限定プレオープンデ―。 築庭当...

・茶葉を摘採する ・釜で一時間煮る（計一時間） 　蓋の沈み具合で茶葉の煮加減をみて、釜中の葉をひっくり返す（大体40分経過） ・釜の葉をあげて煮汁をきったら茶葉を広げ天日干しする ・広げた葉が乾燥したら、釜の中に残る煮汁をうつ。乾燥→煮汁を打つ...

朝６時20分倉敷を出発、７時40分美作到着。 美作番茶と平番茶（ほうじ番茶）を作る風景にいました🌬 2022年７月29日facebook記事より

大正浪漫を代表する詩人・画家竹久夢二は岡山県に生まれたのだとか。 後楽園の木蔭をぶらぶら、岡山駅に向かう前に夢二郷土美術館のカフェでティータイム。 夢二のルージュには夢二郷土美術館に収蔵されている夢二の代表作立田姫がのっています。竜田山と...

前から気になっていたGODIVAのほうじ茶クッキーを開けて、湯郷温泉の夜の茶会^_^ 金芽滇紅 あぶり番茶 有機蜜芽滇紅 大樹滇紅 Darjeeling Second Flush Chamong DJ54 Darjeeling Second Flush FTGFOP1 China Goomtee 倉敷ほうじ茶 （Facebook記事2019年7月...