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過日のジャパンティーフェスティバルの会場でいただいたこれからのお茶イベントちらし。 今年で第４回となる国産紅茶の祭典は11月10日（土）と11月11日（日）の２日間にわたって50種類以上の紅茶が飲み比べられます。参加茶園は九州を中心に以下の通り（チ...

東京タワーを背にテクテク上るジリジリ暑い仙台坂で考えるのは、下りたらどのカキ氷を食べようか、何故なら、下にかき氷のお店があるから。 人気は無花果カキ氷、鬼灯カキ氷。鬼灯はトロピカルフルーツのようなお味とな、気になります。 野菜和菓子店なの...

今日９月３日から16日までの約２週間、台湾絵本プチ図書館が東京神保町のこどもの本専門店ブックハウスカフェに出現します。 沢山の絵本にかこまれたカフェスペースで台湾絵本の魅力を感じていただけます(๑˃̵ᴗ˂̵) また今週９月７日金曜日（19時〜20時半）...

７月３日に告知させていただきました納涼蓮花茶茶会、本日三つの蓮花が開きました＾＾ 一つは朝一番に観賞用に浮かべるために（灰色の蓮池）、二つ目は午前の会に開花させた今年の蓮花、三つ目は四年間冷凍保存させた蓮花。採取したばかりの新花には香高さ...

韓国の蓮花茶は蓮花のつぼみが開き始める早朝、緑茶を中にしこんで香りと共に閉じ込め、冷えた場所で時が来るまで眠らせる特別優雅な花茶です。 この蓮の生花は真空パックで冷凍状態にすると、最長一年たっても花は緑茶を抱いたまま咲くときを待ちます。 ...

中央線の荻窪と吉祥寺にはさまれた西荻は個性的な喫茶店がいっぱい。 毎年いつかの土日に西荻の100余あるお店が開催するイベント西荻茶散歩は、今年2018年の６月２日３日で10回目をむかえ、101店が無料のお茶やサービス・特典をプレゼントしたようです。 ...

いつみても堂々と美しい東京駅を横切り向かった場所は、三菱一号館美術館Cafe1894。 1894（明治27）年の三菱一号館竣工当時に撮影されたであろう写真、図面、保存部材を駆使して復元した建物で、かつて銀行営業室として利用されていた場所がカフェになって...

夏の風物詩「冷麺始めました」ではないですが、夏になると食べたくなるコングクス（콩국수）。コングクスとは、まぁ簡単に言ってしまえば、とろっとした濃い豆乳のようなスープで食べる冷たい素麺のようなもの。これがまた美味しいのです。ただ、食べる前...

東京新宿にある韓国文化院には、４階に韓国の伝統庭園ハヌルヂョンウォン（하늘정원）と茶室サランバン（사랑방）があり、こちらで韓国の伝統文化を楽しむことができます。 今日は夕方寄らせていただいて、慶尚南道河東で採れた今年の新茶雨前茶と白隠元と...

出雲松江藩の第七代藩主松平治郷（1751〜1818、号・不昧）は財政難を立て直す治政者としての一面を持つ一方、生涯一貫して専念した茶の湯では茶人としての才に恵まれ、千に及ぶ茶道具（おもに最多の墨跡、大井戸三茶碗を代表とする井戸茶碗など）を後世に...