熊野古道伏拝王子・山伏そば拝庵の夕食

山伏・木地師・山岳ガイド・蕎麦職人、多才な民宿のご主人が作る夕食
〈ウェルカムティー〉生葉をさっと炙った焼き茶にカモミール、レモンバームをブレンドした冷茶
〈前菜〉夏野菜五皿
〈２種類の蕎麦〉
・三重県いなべ町産蕎麦粉で打った蕎麦with夏野菜
・島根県三瓶産在来と富山県八尾在来をブレンドした蕎麦粉で打った蕎麦with鰯と鰆の天ぷら、野萱草など夏の摘み草の天ぷら
※器も手作りなのでした🤫

2023年６月26日Facebook記事より