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10月19日　『明治在来おしんの茶畑を復活し繋ぐ』 場所：静岡市文化・クリエイティブ産業振興センター（CCC） 時間：一回目11：00～12：00 　　　二回目13：00～14：00 　　　三回目15：00～16：00古くからの銘茶産地として明治時代の茶輸出の頃から知られ...

本日より、お茶ガイドイベントページより順次詳細など告知させていただきます。 申込みページを作成いたしました。↓ https://shinowazuri.com/wp/event/october_2022.html 何卒、よろしくお願い申し上げます🙏 ※会場へのお問合せはお控え下さい🥹 2022年８月...

一般的に日本で多く生産される緑茶は、収穫後の生の茶葉を蒸して作る製法の煎茶などです。 一方、釜炒り茶は、収穫後の生の茶葉を高温の釜で炒って作る製法のお茶です。主に宮崎県北部を中心に、近隣の県で作られています。釜炒りすることで煎茶にはない独...

午前中、ジョンソンタウンにてブランチ探し。狭山茶シフォンケーキに魅かれて入ったカフェで、一日４食限定のコーヒーテラミスと冷狭山茶。限定という文字に弱かった🤣 マイカフェにて冷たい所沢紅茶を飲みながらの、お茶の実オイルのバーム作成体験会😊 で...

TEA & TEAWARE CHANOMEにて開催されたお茶と暮らしの研究家平野裕美さんのセミナー＆茶会に参加しました。 前半は、 〈製法の違いによる５種類のお茶の飲み比べ〉 ・Himalayan White（ヒマラヤン・ホワイト） 　春一番の新芽をつかった白茶 ・Himalayan Sp...

シフォンケーキセットの飲み物は地元産、つくで（作手）紅茶。 シフォンケーキ、紅茶にはちみつ🍯好きなだけかけて、いただきます。 プーさん、喜ぶにちがいない😋 2022年８月14日facebook記事より

七代尾張藩主となった宗春は全身黒装束、黒馬にまたがり、前方に黒装束の部下を歩かせて、その背に長い煙管を乗せて、スパスパ吸いながら初入国して皆を驚かせたそうで…。織田信長みたいな方です。 藩主となった宗春は、規制を大幅に緩め、幕府の締め付け...

本日のランチは、銀行だった建物をリノベーションした台湾茶茶館無天茶坊で台湾ごはん。 日本にいながらにして食べる台湾鉄道弁当は排骨飯（豚肉・煮玉子・厚揚げ・野菜サラダ・高菜漬け・スープ・漬け物with烏龍茶と烏龍茶ゼリー）。 茶友は土日祝日限定...

阿波踊り、よさこい、お盆一週間以上前でも四国に人が集まる季節。徳島＆高知の都市圏で宿泊施設が見つからず、やっと見つけた愛媛松山のホテルへ５時間かけての移動中に見つけたおやつは塩けんぴ。お芋に甘いと塩っぱいが同居して、長い車中でポリポリ食...

旧東津野村 宮谷茶堂－高野茶堂 梼原町 化粧坂茶堂－茶屋谷茶堂 愛媛県 国木山中茶堂－国木集落内茶堂－耳取峠茶堂－石上峠茶堂 梼原町内茶堂の数は、明治42年に53棟→昭和38年に18棟→現在13棟が保存されれいる。 梼原町内で巡った茶堂 スタート（雲の上の...