半烘炒青緑茶
茶区：江南茶区
産地：浙江省湖州市長興県顧渚山
产地：产于浙江省湖州市长兴县顾渚山
歴史：湖州紫筍、長興紫筍、紫筍茶ともいう。中国茶史上最も有名な貢茶。紫筍２字の始まりは唐代陸羽『茶経・一之源』に「陽の当たる崖林の日陰、紫色が上、緑色が次、筍形が上、芽形が次」とあったことから紫筍を茶の上等を指すようになった。唐代以来長興県の紫筍は長らく貢茶で、明代洪武８年に廃止されるまで600年以上に及んだ。
历史：亦称“湖州紫笋”、“长兴紫笋”、“紫笋茶”。中国历史上著名的上品贡茶。“紫笋”二字，源出唐代陆羽《茶经·一之源》“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次。”“紫笋”系指茶品上乘。唐代宗曾于广德年间命长兴县进献紫笋贡茶，明洪武八年“革罢”此贡茶，前后延续六百多年。
特徴：極品新茶の外観は筍に、上級茶の形は蘭花に似ている。外観は緑翠、銀毫明顕。滋味は甘醇。水色は清澈晶亮。茶殻は細嫩成朶。
特征：新制极品茶芽叶相抱似笋，上等茶形似兰花，色泽绿翠，银毫明显，滋味甘醇，茶汤清澈晶亮，叶底细嫩成朵。
加工：開き始めた一芯二葉の摘採→生葉の静置（攤青）→加熱による酸化停止（殺青）→軽揉成形（理条）→散熱（攤晾）→一次あぶり乾燥（初烘）→仕上げあぶり乾燥（復烘）。
加工：采摘一芽一二叶初展，经摊青→杀青→理条→摊晾→初烘→复烘制成。
