shinowazuri– Author –

昨夜ちっさい家守がトコトコ歩き回っているのを見守っていたせいか、その子が外の世界を冒険しようと私の荷物に隠れて外に出たら暑過ぎて干涸びちゃったという悪夢を見て、明けるにはまだまだ早い４時に目が醒めてしまいました。ちょっと家守を恨むも、外...

ソーメンとカレーの二択に、８月１日に復活した不土野の豆腐と野菜作り名人のきゅうりとトマトに椎原村山茶^_^ちなみに、椎原村の郷土料理菜豆腐は昨夜食べました。菜豆腐は、主に春先に菜の花・人参・大根葉などの野菜を入れて作る豆腐のことを指し、冠婚...

日本において初めての民俗学書は、1909年に出版された柳田國男の『後狩詩記（のちのかりことばのき）』です。本の内容のほとんどが、柳田國男が1908年に椎葉村村長の家に１週間滞在してフィールドワークを行った結果書かれたものでした。昔も今も、民俗学...

本日から２泊お世話になる椎葉村旅館鶴富屋敷は鶴富姫と那須大八郎の恋物語の舞台になった家で、この那須家住宅は椎葉村の伝統的民家として国指定重要文化財になっています。家屋は300年前に建てられたもので、出入り口から「どじ（土間）」「うちね（茶の...

今朝は、日向ひょっとこ夏祭りに未練を残しながら、９時39分発の宮崎交通バスで唖谷の停留所まで２時間（本来なら上椎原までバス路線はあったのですが、通行止めになって久しいのです）、そこから村のタクシーに迎えに来ていただき更に30分かけてやって来...

積み本がんがん詰めて、宮崎へ✈️読書のおともにチーズクッキー持ってきたけれど、宮崎には名物チーズ饅頭がありました。今となっては、荷物の半分以上を占めている重たい本が恨めしい。読破したらからといって減るもんじゃじゃないから、チーズ饅頭入れる...

16世紀大航海時代初めてヨーロッパに伝わった茶は、17世紀にイギリス東インド会社の巨大な船で中国ロンドン間を18-24ヶ月もかけて運ばれました。イギリス東インド会社による中国貿易独占が航海条例廃止によって終了すると、茶貿易自由化とともにティークリ...

茶譜・GIDDAPAHAR T.E. Green Tea・OKYTEE T.E. Moon Shine・SIKKIM TEMI First Flush・LINGIA T.E. First Flush・MARGARET'S HOPE T.E. Moonlight Exotica・ARYA T.E. Diamond・THURBO T.E. First Flush・SUMGMA T.E. First Flush・GiDDAPAHAR T.E. AV2・...

雲南省シーサンパンナの基諾山に住むジノー族には、三国時代孔明と共に進軍して、山に残った兵士の末裔だという伝説があります。少数民族ジノー族の80％以上が熱帯雨林の基諾山一帯に暮らしていました。かつて二階建て木造家屋の一階には機織り機が置かれ...

🍃ラベンダーケーキモンテネグロのボドゴリッツァ空港にて。ドライフルーツ、アーモンド、胡桃入り。手の平ほどの大きさで紙のように薄いのに250gの重さがあります。開いてみるのが楽しみです。　13.8€🍃バクラヴァイスタンブール空港にて。1843年創業、“バ...