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静岡県静岡市鷹匠にある製茶問屋マルモ森商店の日本茶カフェchagama。 フランス製エスプレッソマシンで煎れた煎茶エスプレッソ（324円＋税）、興味津津で飲みに行ってきました～＾＾ 味にこだわりのあるお店、奥ではお湯が茶釜で沸かされ、70種類以上ある...

茨城県の茶産地のひとつ猿島は、県の西（古河市、坂東市、境町、八千代町、常総市）、筑波山と利根川の間に広がる大地にそれぞれ生産者が持つ茶畑が点在する地域を指します。 昨日、猿島の根本園の和紅茶作りワークショップに参加してきました。 茶摘みは...

昨年のハロウィン🎃茶会から８ヶ月、再びいろんなお茶を飲み倒したい衝動にまかせて、茶会開きました。こちらが用意したのは以下25種類、本当は100茶持って行こうと思ったけど、、この梅雨の季節手に提げて持って行くにはこれが限界でした～💦 ≪緑茶≫ 金奨恵...

静岡県の茶産地、掛川市東山地区にある粟ヶ岳。標高532ｍ、この山の斜面に絵描かれた茶文字は、昭和７年に松の木で形作られました。が、昭和60年に松食い虫被害に会い、檜に植え替えられて現在に至ります。この茶は、タテヨコ130ｍと巨大なもので、遠くか...

静岡県藤枝市瀬ノ谷の山中、大久保地区で栽培されている藤枝の大茶樹は、1700年代に平口氏が種をまいたものと伝えられています。高さ4ｍ、周囲30ｍ、静岡県最古の大茶樹です。現在でも毎年足場を組んだ茶摘みが行われ、約15キロの茶葉が摘まれています。大...

静岡県清水区の両河内と通称される場所にあるお茶屋さんGreen８。 製茶工場の横にカフェが併設され、ティータイムを過ごしたり、お土産を購入したりすることもできます。販売している紅茶品種は、つゆひかり（琥珀プレミアムスイートTeaBag）、つゆひかり...

静岡県藤枝市大久保で栽培されている藤枝の大茶樹は、1700年代瀬戸ノ口の平口氏が種をまいたものと伝えられています。 高さ4ｍ、周囲23ｍ、静岡県最古の大茶樹です。現在でも毎年足場を組んだ茶摘みが行われ、約15キロの茶葉が摘まれています。 大茶樹の孫...

掛川市板沢にある丸山製茶㈱向かい側にある丸山製茶が運営している店舗は、二階がお茶とスイーツと、四季の庭が楽しめるお茶カフェになっております。 オススメは抹茶づくしセットと抹茶パフェセット。数量限定メニューの選べるお茶付き彩り豆皿スイーツは...

静岡県掛川市東山地区の粟ヶ岳東斜面に描かれた茶文字は、昭和７年に松の木で形作られました。が、昭和60年に松食い虫被害に会い、檜に植え替えられたのです。この茶は、タテヨコ130ｍと大変巨大なものです。頂上には、その手に茶種を握る日本茶の祖栄西禅...

世界農業遺産とは、伝統的農業や文化と景観の保全を目的に認定されるものです。認定数は世界15カ国36地域、日本には「トキと共生する佐渡の里山」、「能登の里山里海」、「阿蘇の草原の維持と持続的農業」、「クヌギ林と溜め池がつなぐ国東半島・宇佐の農...