日本– category –

お昼の時間を過ごすため、浅草駅から少し歩いたところにある静かな空間でランチをいただきました。 ナツメ鉄観音をいただこうと思ったのですが、お茶やコーヒーは一階での提供のみ、二階に上がって落ち着いてしまった身としては飲みたかったお茶を捨てて楽...

野菜ソムリエがその日に厳選した野菜10種類以上の野菜を色々美味しく調理した野菜ソムリエの昼食ベジタブルランチプレート^_^ コーヒーor紅茶付き ～2016年12月9日facebook記事より

野菜和菓子に惹かれて入ったものの、限定という名の罠にはまり、限定和栗モンブランセットを(//∇//)お茶は、お茶メニューを見てワ　クワクした、ばんばら茶ラッテを^_^ ～2016年12月8日facebook記事より

季節限定のスイーツを食べる楽しみ。 ～2016年12月6日facebook記事より

さまざまな地域の紅茶を体験できる地紅茶サミット。午前中は学びの時間を。武田先生がホットプレートを使ってウーロン茶と紅茶を作るのを見学させていただきました。碾茶品種さみどりで作ったウーロン茶の香気が夢のようでした。紅茶はべにふうき。 ～2016...

大豆、黒豆、花豆、小豆、黒目豆、緑豆、ひよこ豆、えんどう豆、白鳳豆、ハト麦、カラス麦、紅小麦、白ゴマ、高黍、黒ゴマ、粟、黒米、山芋、緑茶を焙煎して擂った擂茶、そして擂茶を使った甘味が食べられるお店^_^ ～2016年12月5日facebook記事より

卵で作る発酵水で素材を酵素発酵させることで最少限の調味料で旨みを引き出した料理を出してくれます。ランチに選んだのは一汁三菜発酵膳の中で角豚でした^_^ ～2016年12月5日facebook記事より

地紅茶サミット2016奈良ホテルでの懇親会にて。 ～2016年12月4日facebook記事より

紅茶は、ロンネフェルトのダージリンアールグレイをスリーピングポットで。シャンパンは、ローラン・ペリエブリュット。アップルパイは一日１台６切のみの限定です。 ～2016年12月4日facebook記事より

プラチナ賞アソート買いました＾＾ ◎日本茶アワード2016うまいお茶部門◎ ・普通煎茶「鑑定力９段のお茶 まれもの」宮崎 新緑園 ・普通煎茶「山の息吹」静岡 木村園 ・深蒸し煎茶「霧暁台地のつゆひかり」静岡 カネトウ三浦園 ・深蒸し煎茶「特撰深蒸し茶」...