徽州料理はやはり豆腐と共に

中国安徽省の料理は徽州料理から発展したもの、中国八大料理のひとつです。
最初、掘っても掘ってもキャベツのみ。地味な料理にカメラを向けなかったけど、煮れば煮るほど、キャベツだけなのに美味しい〜。ほとんど食べたあとに反省、撮ってみました。
一番お気に入り料理は“豆腐結痩肉”！見た目はちょっと・・ですが、ご飯🍚が進みます。安徽省を訪れたら、試しに食べてみて欲しいです。
～2019年4月19日facebook記事より