神奈川– category –
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青空が映る快晴にバラのアフタヌーンティータイム
🍀上段 シャンパンゼリー 苺のショートケーキ バラの咲くリンゴタルト バラのブーケソフト 🍀中段 煌めくバラのゼリードーム バラのムース レアチーズケーキwith🌹 苺のシュークリーム バラのマカロン バラのガナッシュとラングドシャ 🍀下段 プレーンスコーン... -
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新茶龍井で乾杯、TEA PHILOSOPHY CHABAKOオープン🌹
横浜元町に本日、茶友のティールームTEA PHILOSOPHY CHABAKOがオープンしました。 取扱っているお茶は、中国茶、台湾茶、ダージリン、アッサム、スリランカ、日本茶など。日本茶は、八女茶煎茶、熊本釜炒り茶、静岡烏龍茶、佐渡番茶など。販売している佐渡... -
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花の寺で知る春の終わり
抹茶の生菓子、桜餅が今日までと聞いて、桜とほうじ茶のパフェを食べに寄る。 茶の木、芽がのびていました^ - ^ ~2021年4月6日facebook記事より -
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ティータイムwithウズベキスタンレモンミントティー🍋
ウズベキスタンの綿花柄カップ&ソーサーのかわりにジノリのイタリアンフルーツ柄カップ&ソーサーで。 ティーフードは、手作りバナナヨーグルトムースとアップルパイ🍌🍎 リンゴチップのティーバッグも。 ~2021年3月19日facebook記事より -
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お茶飲み比べ始め@TEA PHILOSOPHY CHABAKO
2021年3月9日摘み 浙江新昌龍井烏牛草 烏崠老叢水仙 アッサム2019セカンド Harmutty茶園 アッサム夏摘み Borpatra茶園 東方美人 千両茶2007年 茯磚茶 潤之福 雲南プーアル茶 金帆牌 武夷岩茶大紅袍 烏崠単叢通天香 雲南野生白茶餅 ダージリンセカン... -
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春の息吹感じるご飯と出雲の秋ばん茶🍵
・菜の花ちらし混ぜご飯 ・つくね芋(大和芋)汁 ・高野豆腐の大和揚げと春野菜の天ぷら(うど、菜の花、ふきのとう) ・若布と車麩の酢味噌かけ ・うどの紀州和え ・よもぎだんご ~2021年3月10日facebook記事より -
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朝茶
竹の庭。 鎌倉報国寺。 ~2021年3月10日facebook記事より -
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和布干す・・
水ぬるむ春先に漁が解禁される春の季語ワカメも、地元では冬の風物詩と言われ、最盛期には即売しているけれど、ここのところ干す量が少なくなって、寂しく洗濯バサミがゆれている干し竿を見掛けます。 クリームブリュレのフレンチトーストと紅茶でティータ... -
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勤労感謝の茶会
〜茶譜〜 ・ダージリンタルボ茶園セカンドフラッシュ ・ダージリンキャッスルトン茶園セカンドフラッシュ ・武夷岩茶百年老叢水仙 ・臼杵紅茶 ・きつき紅茶 ・奥八女紅茶 ・彼杵紅茶 ・薩摩紅茶夢ふうき ・都祁紅茶 ・臼杵煎茶 ・彼杵煎茶 ・奥八女煎茶 ・... -
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ヴィクトリア朝時代の作品から知る英国紅茶の黎明
子供の頃に夢中になった小説世界の登場人物の一人であるシャーロック・ホームズ。あれから長い時が過ぎたせいか、記憶は遠い彼方におしやられてしまったけど、シャーロキアンでコナン・ドイル研究の第一人者である田中喜芳先生の2時間一瞬の澱みもない講...