shinowazuri– Author –
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世界のお茶を楽しむ会 第七回スリランカティーとキリテ（午前）
毎月第４日曜日に開催する世界のお茶を楽しむ会です。 通しでも単発でも、自由にご参加いただけます＾＾ ９月のテーマ国はスリランカ。 スライドでスリランカの旅を楽しんでいただき、歴史やスリランカの人々の喫茶事情等お話しするオールアバウトセイロン... -
世界のお茶を楽しむ会 第六回ダージリンティーマスターのバリエーションティー（午後）
毎月第４日曜日に開催する世界のお茶を楽しむ会です。 通しでも単発でも、自由にご参加いただけます＾＾ ７月のテーマ国はインド。 ダージリンのコクランホテルのティーマスターに教えていただいたバリエーションティーを再現致します。ユニークでなかなか... -
世界のお茶を楽しむ会 第六回ダージリンティーマスターのバリエーションティー（午前）
毎月第４日曜日に開催する世界のお茶を楽しむ会です。 通しでも単発でも、自由にご参加いただけます＾＾ ７月のテーマ国はインド。 ダージリンのコクランホテルのティーマスターに教えていただいたバリエーションティーを再現致します。ユニークでなかなか... -
世界のお茶を楽しむ会 第五回モロッコティー（午後）
毎月第４日曜日に開催する世界のお茶を楽しむ会です。 通しでも単発でも、自由にご参加いただけます＾＾ ６月のテーマ国はモロッコ。 緑茶とたっぷりのミントとシュガーで淹れるミントティーは、アフリカ北西端モロッコの日常茶です。ミントティーの歴史、... -
世界のお茶を楽しむ会 第五回モロッコティー（午前）
毎月第４日曜日に開催する世界のお茶を楽しむ会です。 通しでも単発でも、自由にご参加いただけます＾＾ ６月のテーマ国はモロッコ。 緑茶とたっぷりのミントとシュガーで淹れるミントティーは、アフリカ北西端モロッコの日常茶です。ミントティーの歴史、... -
世界のお茶を楽しむ会 北インドのチャイ編
インドの３大茶産地はアッサム、ダージリン、ニルギリ、その他主産地にドアーズ、テライ、ムンナール、ウッタラカン、ナガランド等があります。茶のことをインドではチャイ（ベンガル地方ではチャー、アッサム地方ではシャー）と言います。インドを旅する... -
寒いけど、青い
本日は大寒、一年の中で一番寒い日とあって、やはり寒い。けど、空は青い😊 ティータイムはアールグレイショコラティー。蒸しパンと、パイナップルケーキも食べたいから、ドリンクの甘さを０にして、罪悪感も０😆 2022年１月20日facebook記事より -
2022年度世界のお茶を楽しむ会
一年の計は元旦にあり。 10日ほど遅れましたが、昨日３人で世界のお茶を楽しむ会の年間スケジュールを決めました。 春のスコーンパーティーご参加の皆さま、川谷先生お手製のスコーンを４種類もお召し上がりになれます😋それらのスコーンは他者比較若干大き... -
苺アフタヌーンティー@ローズホテル
苺モンブラン、苺シュークリーム、苺ブランマンジェ、苺タルト、苺ムース、スコーンwith苺ジャム、苺マカロン、、苺のアフタヌーンティー🍓 2022年１月10日facebook記事より -
新春を寿ぐ茶会@Tea Philosophy Chabako
「我が園に梅の花散るひさかたの天より雪の流れ来るかも」大伴旅人 《茶譜》 京田辺舞妓のお茶本舗玉露匠（画像の水色は三煎目です）with 両口屋是清御題菓「窓の梅」 金沢松風園棒ほうじwith あられ＆粗目煎餅 シードル with市田柿＆クリームチーズ 2022...
