初音茶屋
初音茶屋
三溪そば
三溪園創始者原富太郎（三溪）は明治・大正・昭和という３つの時代を通じて活躍した実業家であり、芸術家文化人のパトロンでもありました。開園当時は誰もが自由に出入りして、園内に点在する茶屋で湯茶を享受しました。三溪園を訪れた芥川龍之介はこの湯茶接待の印象を「ひとはかり浮く香煎や白湯の秋」と記しました。
三溪そばは三溪園創設者原三溪が考案した料理です。蕎麦と言っても麺は細いうどん。汁はなく、具をからめていただきます。
2022年３月13日facebook記事より
初音茶屋と三溪そば@三溪園
