深夜茶会@好日居

茶塾1世界の紅茶受講後、
中国の龍鬚糖、韓国のクルタレ、インドのソアンパプディ(Soan Papdi)、飴菓子作りの動画を見比べながら、徳島上勝町各地区の阿波晩茶6茶を飲み比べ。作り手さんの個性がそれぞれ表れて面白い。気づいたら日が変わって、3月になっていました^_^
阿波晩茶:
葉子さん家の阿波晩茶
中野さん家の阿波晩茶
川端さん家の阿波晩茶(福原・川西地区)
百野さん家の阿波晩茶(正木・福川地区)
高木さん家の阿波晩茶(生実・野尻地区)
針木さん家の阿波晩茶(傍示・下地地区)
お茶請け:
カステラ、シリアルクッキー、仙太郎の山椒餅、ジュンチヤバリルビーで漬けたプルーン、ソアンパプディ、マコロン

2020年3月1日facebook記事より

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