一握紅茶、作りました

萎凋葉を揉捻します

揉捻葉を発酵します

発酵葉を乾燥させます

出来上がるまでのお茶時間

昨朝摘んだ茶葉は、萎凋を経て、午前中に手で揉み揉みしながら揉捻、卵を温めるように発酵させ、現在乾燥中。縁側でお茶しながら、紅茶になるのを待ってます😋
そして、一握紅茶は午後一時に出来上がりました。
手作りケーキでティータイム🫖美味しい紅茶ができました🥰

2022年９月18日facebook記事より